只今、お盆休みなうなのですが、
お休みの間のほーが、ミントの中の人は捕まえやすいせいか、
泊まりに来てくれる人や、遊びに来てくれる人が多くて、
結局ゲムしそびれるのですよ…www
そんなこんなのミント菜園だよりですが
ミント菜園ではプチトマトが絶賛収穫中。
アイコ（赤色）
アイコ(黄色)
『…ん？プチトマトは色々品種があるのにアイコばっかなの？』
…と思われそうですが
そうなのです！
ミント菜園のトマトさんは普通のトマトではなくてプチトマト
しかも『アイコ』さんが主力商品です！
たくさん種類のあるプチトマトの中から、どうして『アイコ』さんなのかというと…
トマトは雨よけしたり、水やりの節制が面倒なのですが
そこはモチロン、ミントの菜園なので、ザルなのでｗ
普通の、水分の多いトマトさんだと、大雨が降ったりすると途中で割れてしまう事が多いのです（><）
しかし！この『アイコ』さんは肉厚タイプなので、
水やりにムラがあっても、実が割れにくいのです！
しかも！甘くておいしい！
ザッパー(おおさっぱ)なミントの中の人には最適な品種なのです！(笑)
で、たくさん採れたプチトマトは半分に切って、ザルに乗せて、塩を振って、ベランダに置いて
『ドライトマト』にするのです！
で…
ドライトマトの作り方をブログに載せようと思っていたのですが
丁度、できあがった頃に
大阪市民にとってメジャーな花火大会。、『淀川花火大会』があって
ミント家は、ベランダから見える距離なので、毎年お友達が来るので
ベランダ見学の皆さんにおつまみとしてみんなに食べられてしまったのでした！ｗｗｗｗ
本当はこれが水分がちょっと残ってる適度まで干されたら
オレガノとニンニクと一緒に、オイルに漬けて保存するのですが
塩が振ってあるままでも十分美味しいので
おつまみになっちゃったのですｗ
プチトマトがたくさん採れたら、ドライトマトにするのはオススメです
保存ができるのと、味が濃くなるのでおやつやおつまみにしたりできます
ポイントは、塩を振って干す事です！
そのままで美味しくなるのとカビ防止にもなります！
安くでプチトマトが売られていたら是非おためしください！