これまで食べたそばの中でも上位にランクインするほど美味しかった沖縄そばをご紹介します。
それは、読谷村座喜味にある『座喜味そば』
お出汁は無添加、かつおをベースにしたすっきりした味わい❗(最後まで飲める)。
麺は歯ごたえも喉ごしも良いちぢれ麺。
具は、塩豚なんこつ、三枚肉(豚バラ肉)、ソーキ、あぶり軟骨ソーキから選べて、どれも柔らかくて美味しい！!
豚は読谷村ブランド豚『紅豚』を使用しているので、脂身が甘く口当たりが良い。
ジューシー(炊き込みご飯)も味わい深く、おかわりしたくなる味。
あっさり味が好きな人は、大満足すること請け合いです😆🎵🎵
どれもとても美味しいですが、私的には三枚肉と塩豚なんこつどちらも味わえる、贅沢な座喜味そばが一番オススメです。
