昨夜は、おうちで焼肉祭り。
アラフォー夫婦&チビッコ2名の4人家族ですから、お肉だけでなく野菜も多く、ヘルシーに…と思いつつ、大人たちはだいぶお酒が進みました。
一夜明けた今朝は、目覚めた瞬間ちょっと体が重たい感じがしたので、体調を早めに立て直すべく、デトックスを意識してこんなのを作りました！
【トマトとセロリの香味あえ】
《材料》
トマト 大3個、ミディサイズなら5〜6個
セロリ 1本
ポン酢醤油 大さじ3くらい
かつおぶし 1パック(1.5g程度)
きざみ生姜 小さじ1〜2程度
《作り方》
①トマトは一口大に、セロリは5mmくらいに薄く斜め切りする。
②ボウルに①を入れ、ポン酢醤油を回しかけ、かつおぶしときざみ生姜を入れてよく混ぜたら完成！
《ポイント》
＊トマトにはリコピンが豊富に含まれ、体内の活性酸素を減らすほか、中性脂肪やコレステロールを減らし、さらにアルコールの分解速度も速めるとのこと！
お酒飲む人なら、もう食べるしかないよね。
＊セロリの葉っぱも少しちぎって入れると、より風味が増して、好きな方にはたまらん味に♡
独特の香りがイライラを和らげるといわれるので、メンタル的なデトックスにもいい！
＊ぽん酢醤油は、今回こちらを使っています。
だし入りなので、うまみが深まります！
＊きざみ生姜は、こんなのがあると便利。
なければ、チューブ生姜を5cmくらい混ぜてみてね。
爽やかな酸味と香りを楽しめて、美肌やアンチエイジングにも役立つレシピ。
簡単&時短で作れるので、ぜひお試しくださいね！