この記事は、思いつきで試してみたらそこそこ美味しくできちゃったおかずのレシピを忘れないために、覚書として残しておくものです。
とにかく簡単、時短で子どもたちもすんなり食べられるものを考えるのは、我が家では私の役目。
さらに節約になったり、常備している食材で作れたら万々歳なわけです。
【混ぜればできる！トマトビーンズサラダ】
《材料》
トマト 1個→あらかじめ一口大に切っておく
ミックスビーンズ缶 1缶
ホールコーン 1缶
しらす干し 1パック
オリーブオイル 大さじ2
粉チーズ お好みで大さじ1〜2
塩こしょう 適宜
バジル(粉末) あれば適宜
《作り方》
すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。
以上！完成！
↑写真右が、トマトビーンズサラダ。
程よい塩気で、ヘルシーなお酒のつまみになります！
食物繊維&カルシウムの補給もできるよ〜
トマトは、ミニトマトを半分に切ってもいいし、しらすをツナやベーコンに替えてもオッケー。
粉チーズのかわりに、パルメザンチーズを削って入れたらリッチな感じになります！
食べるのは大好きだけど、料理は実際あまり得意じゃないからこそ、なるべく簡単に作ってしまいたい晩ごはん。
スキルアップさせてくれる家族に感謝です