$キャペリンの卵
ケンちゃんラーメン象潟店(山形県外第一号店です)



たぶんケンチャン建築の中では最高峰


ケンチャン界のエベレスト


高層ケンちゃん





大通りからちょっと入った住宅地っぽいところ




ケンチャンらしい立地条件



一般住宅に溶け込むケンちゃん












$キャペリンの卵
なぜ平仮名を混入するのか



基本的にフルカタカナが好きですが
ここの看板の筆致はとても好きなので別に気にしません



別にこれでいいと思います






力強さと軽妙さを併せ持つ素晴らしい書です




断言できる!


ケンチャンラーメンのビロビロ麺を書体であらわしているのだ






誰が書いたんだろう?
















$キャペリンの卵
網戸ケンちゃん・・・







ちょっとまて!





よく見れば
のれんには











と書いているではないか!










つまり!
どっちでもあると!

















$キャペリンの卵
オヒヤもありましたが麦茶があったので麦茶にレンゲイン








店の外観からは想像できないほど中はなかなかのケンチャン様式です










$キャペリンの卵
最近
オヒヤをヲヒヤと表記するかどうか迷ってます



多数決で決めたいと思います









麦茶があるのは嬉しいのですが
色々とレンゲは好みのものではありませんでした




ちょっと求めてるレンゲと違いますた




残念です(レンゲショック!)
















キャペリンの卵
中華そば小盛身入り



何よりも目を見張るのは綺麗にキューブカットされた脂身!




象潟の白い奇跡!




量も多い!









キサカタから「キ」を抜くとサカタになりますよ








キャペリンの卵
かなり幅広!


部分的にすいとんのような食感の部位あり



秋田店の麺にかなり似てます


チャーシューも秋田店と同じような感じ


ねぎも白い部分が多いのは秋田店と共通してます



めんまは秋田店みたいに塩辛くはなかったです





スープはかなりしょっぱいです



今までのケンチャンで一番しょっぱいと思います




ケン度もそこそこ高め



ありながら妙にスッキリとしたスープ!



透明感を感じる味わいで美味しいです



クリアケンちゃん!




脂身のカッティングといい
スープの味わいといいこの店もかなりの几帳麺だと思います



ここもなぜか酒田本店と同じく
粗挽きブラックペッパーより七味が合いました


てゆうか
これって・・・

もしや・・・



ケンチャンスープ+粗挽きブラックペッパーに早くも飽きた?






隣に座った
麦茶ではなくオヒヤを汲んできたオヤジ(地元の常連ぽい雰囲気を持つ)が
おもむろにタバコをくゆらし始めました



早い時間で空いていたのでせめて一席開けてほしかったですが
ふところの深い自分は喫煙容認派なので気になりますが気にしません



どんどん吸ってほしいものです




かつて
タバコはダンディアイテムだった・・・





男達よ!

タバコのダンディズムを取り戻せ!!







一度に3本くらい吸ってほしいです