菌育

冷蔵庫が小さいので
ジップロックで育てていた糠床

水が増えてきたので、糠の追加をきっかけに
韓国で買ってきたキムチ用タッパーに移しました。

香りも良くなって、ふかふかになった糠床

冷蔵庫のスペースは取られるけれど、
私にとってはそれだけ優先順位の高い大事なもの
大切に育てようと思います