引っ越し作業

今のおうちを売りました。

そして、新しく新築を注文住宅で建てます( *・ω・)ノ

なので、新築工事が出来るまで、一旦賃貸に引っ越します、とても面倒なのですが、仕方がないので手続きしました(　・`ω・´)

仮住まいだけど、引っ越しですることが多くて多くて大変(;゜0゜)

ざっととりあえず引っ越しするのにやったことやることを書き出して見ます

■光回線の解約→撤去

■次の賃貸で使うネット環境の手配

■ビルトイン浄水器のフィルターが定期的に届くので次に住む人への名義変更

■郵便局に転送届出

■スマホの契約の住所変更

■会社に引っ越したこと伝える(距離が変わると交通費に影響が…)

■車の任意保険の住所変更

■今の家の残ローンを一括返済する手続き

■各銀行口座の住所変更

■クレジットカードの住所変更

■ETCカードも住所変更

■いろんなアプリ(JAFとかも)の住所変更

■次の人のためにおうちの修繕

■持ってる資格の登録住所変更

■免許証の住所変更

■転居届けを役所へ

■電気、水道、ガスを止める

■次の賃貸の電気、水道、ガスを供給手配する

■荷物整理

■おっきい使わない家具とか捨てにいく

■親族や、友達に引っ越した事を伝えた

■引っ越し作業のあと次の人へ引き渡し前に大掃除

■コープも一旦止めた

■近くの電気屋さんにエアコンの取り外しの依頼

■太陽光パネルの名義変更

■自治会に引っ越すことを伝える(○年以上住んでたから自治会費から何とか費用が出るようです)

まだありそうですけど、とりあえずしなきゃいけないことなのでやってます(；＾o＾)

一番疲れたのが荷物整理、荷物運び…荷物が多すぎる～(　・`ω・´)

テストベーキングに向けて

成り行きで

超大手某厨房機器メーカーさんの、

商品開発ラボを、借りて

色んなオーブンで焼き方の違いを見たり、使い勝手を見たり、

自分の作りたいパンのイメージ実現に一番最適な機器はどのタイプのやつなのか

などを知るために、

テストベーキング

と言うやつに行くことになりました。

来月です(;゜0゜)ドキドキ…

ハード系(フランスパンとか)は平釜オーブンが一般的とか熱の入りかたとかとても細かく色々あるのですがそれを確かめに行きます(　・`ω・´)

あらかじめレシピを伝えて材料を、用意しておいてもらいます。

もう何を何グラムいるとかは伝えたので、当日は手ぶらで行くことになります(　・`ω・´)

せっかくなので、よくやってるレシピだと、普通に焼けて当たり前でおもしろくないので、オープンしたらやりたいオリジナルレシピを伝えました。

まだ試したこともないパンのレシピなので、出来るのかわからないけど良い機会なのでチャレンジです( *・ω・)ノ

図面の確認

管轄の保健所に行って、

販売、厨房の平面図を見せて

営業許可出るかどうかを聞きに行きました。

取る許可は、菓子製造許可です。

大丈夫だそうで、一安心( *・ω・)ノ