コノマです。
半年ぶりに実家新潟へ帰省してきました。
…そのついでといってはなんですが…
(ついでじゃなくて本命ってゆう噂w)
初日は朝から夕方まで釣りへ。
40cm近いサイズのサバが釣れました〜😊😊😊
シメたてですのでグロテスクですみません💦🙏🏻
最初から調子良かったのですが、なかなか釣果が上がらず…結局2匹だけでした😭
うーんもう少し丁寧さとレベルアップが必要だな〜と反省点だらけ。
とはいえ楽しかった！満足です！
自宅へ帰って早速三枚おろしにさばいて、塩水にしばらく浸けてから軽く干していただきました！
翌日食べたんですけど、焼き上がりの写真を撮り忘れてしまいました💦
…が！すぐ血抜きをしたおかげか、臭みは全くなくものすごく美味しかったです😍
タマゴも抱えていたので、こちらはサッと湯通ししていただきました🙏🏻
魚好きの兄が大喜びで、美味しく食べてくれたので釣った甲斐があったってもんです😊
残りは後日、塩麹漬けにして焼いて食べてくれたそう。
それともう一つ…
実は去年富浦でマダコが釣れたんですけども、とりあえず冷凍したまま手をつけてなかったので実家に持ち帰り、茹でてみることに。
すごーく立派なタコ🐙でした！
そのまま食べてみたり翌日タコ唐にしてみたり。とにかく美味しく頂きました👍🏻
アジを食べさせてあげたかったな〜と悔いが残る結果となったのでリベンジ決定です。
つづく