新食感

先日知り合いに連れて行っていただいた焼き鳥屋さんで出てきたメニュー。
焼き鳥に山盛り大根おろしがのってるこちら。


一見普通の大根おろしですが、食べるとすった大根の中にこまかーくみじん切りになった大根も混ざってました。
これがまた美味しい。
ふわっとした中にしゃきしゃき感も楽しめる。
これは自宅でも簡単に真似できますね
今の時期は大根美味しいですからね。山盛りで！
是非お試しあれ。