大根の煮物 と トマトサラダ？

＜大根の煮物＞

ベーコンで　煮物すると　美味しいって聞いたので、
カブでは　よくやりますが　大根でも　やってみました。

多分　苦い？辛い大根なのかな？
美味しいけど　う～ん(-_-)って　出来でした。

親戚のおじさんに　もらったんだけど
野生かっってくらい　葉っぱが　トゲトゲしてて
恐かった(笑)です。

「葉も　炒めたり　糠漬けにすると　美味しいよ」
って言われましたが・・・My旦那に食わせちゃえ～と思って
もって帰ってきたのは　良いけど
「ムリッ！　捨てれば～」って　言われちゃいました。

＜トマトサラダ？＞

いつも　きゅうりでやるのですが
硬そうなトマトを買ったので　皮むいて　作ってみました。

きゅうりの場合は　塩もみして　水分取ってから　つくります。

トマト皮むきして　食べやすい大きさに　切ります。
タッパーなどに　入れて
ハーブソルト・砂糖・塩（ちょっと）・お酢・オリーブオイル・粗引きブラックペッパー
を入れて　混ぜる。
で　冷蔵庫へ。

昼間　作っとけば　夕飯には　出すだけなので　よく作ります。

ＴＶとかだと　種の部分とって作りますが
私は　ソコが美味しいと思うので　そのまま　食べます(^v^)