Ｂｒｏｗｎｙ Ｂｒｅａｄ ＆ Ｂａｇｅｌｓ

京都の北大路にあるＢｒｏｗｎｙ Ｂｒｅａｄ ＆ Ｂａｇｅｌｓです。

先日、梅田の阪急百貨店で催事をされていたので行ってきました。

秋頃に出店されてた時も気になってたんだけど、機会を逃してたの。

ベーグルは２タイプあるみたいで、ＴＹＰＥ５０は水分量が標準的で

弾力と噛みごたえがあり、ＴＹＰＥ６０の水分量はやや多めなため

もちもちながらも比較的しっとりしてるようです。

レモンクリームチーズベーグル（１７１ｙｅｎ）

　こちらはＴＹＰＥ５０です。噛みごたえバツグン！　

　レモンピールの爽やかな酸味と、ほのかな甘さのバランスが

　すごくよくて、めちゃめちゃタイプ！！

メイプルウォルナッツベーグル（１６１ｙｅｎ）

　こちらはＴＹＰＥ６０です。定番な感じだけど好きな味。

　やっぱりメイプルとナッツは相性いいですよね。

クランベリーレーズンスコーン（１６１ｙｅｎ）

　最近プチスコーンブームなんです。実は本当のスコーンって

　よく解ってないんですが、こちらみたいなサクサクタイプが好きです。

頻繁に京都へ訪れないので、もっと買えばよかったなー(笑)

Ｂｒｏｗｎｙ Ｂｒｅａｄ ＆ Ｂａｇｅｌｓ

京都市北区小山下内河原町５０－１

Ｃｌｏｓｅｄ：Ｓｕｎｄａｙ

休憩します・・・

急ではありますが、

最近ちょっと色々思うこともあって

しばらくブログをお休みします。

・・・とは言いつつも、キマグレなぱんくの事なんで

何日後には再開しちゃってるかもしれないけど・・・

再開した時は、また遊びにきてください

Ｌｅ Ｄｏｕｂｌｅ

は仕事に嫌気がさして、で消える有休使って逃亡

私の上司は普段東京で離れてんだけど、こないだ不満をブチまけたせいか

になんか嫌なことでもあったのってきた。　珍しー

逃亡後、はだから捜し人を訪ねてウロウロしたけど逢えず

さらにウロウロ　本日のさくら

また癒される

キレイだねーー


そして、帰り道・・・前々からずーと気になってたＬｅ Ｄｏｕｂｌｅ

新町のオシャレなマンションの階にひっそりあるケーキ屋さん

今まで見たことなかった黒板がは置いてあって

この季節ならではのオススメが書かれてたので、思わずＩＮ

あまおうのタルト　　３８０ｙｅｎ

あまおうがゴロゴロいっぱいそして甘かった～

肝心のタルトもサクサクだし好みぃ～

ただ・・・ちょっと小さい。このプライスだから納得だけど

すご～く甘さ控えめで、お上品なタルトいちご堪能したいなら

あまおうのロールケーキ　　３２０ｙｅｎ

最近流行の真ん中クリームがっぽり・・・ではなく

昔ながらの、ちゃんと巻き巻きしたロールケーキ

しかもね、薄くスライスしたも一緒に巻き巻きしてあるんだ

巻きこんだクリームは、あっさりのカスタードと思われ・・・

ふわふわ生地とのコラボといい、これ

一つ一つにパティシエの丁寧さとこだわりが感じられる

多分あまり大量生産はしてなさげで、日によって並ぶ量も違うのかも

あとパティシエのがホノボノしてて、商品に表れてる気がしたよ

ちなみに・・・

お気づきと思いますが、つ共ぱんくさんのお腹に収まりましたとさっ