玉造編 第2弾はBoulangerie Salut。
大阪女学院近くの住宅街にすっかり溶け込んでお店があります。
適当に走らせてたせいもあって、思わず前を通りすぎるとこでした(笑)
かぼちゃパン=かぼちゃ餡のパンの甘さを想像してしまう私ですが
こちらは自然な甘さ程度のパンです。素朴ですね。
口コミ評価が高かったんですが、うーん・・・美味しいけど・・・
生地はブリオッシュ系ですかね。やわらか生地でした。
結構空洞が広いので、中の具材がさみしく感じちゃいます。
見ためよりは結構やわらかめです。
でも噛んでいると自然な甘味が味わえます。
食事パンとして合いますよね。もちろんサンド系にも◎
ランチタイムのいい時間帯に行ったつもりでしたが、商品が少なくて
あまり選べませんでした。バゲットは準備中だったみたいです。
お目当ての沖縄豚のソーセージのダッチフランスもゲットできず。
これは、もう一度トライするしかないかな。
Boulangerie Salut
大阪市中央区玉造2-10-9 前山ビル1F
Closed:Sunday、Holiday



