晩飯

共働きの我が家の最近の定番メニュー・・・丸岡のギョーザです。 チョット大きめで具のキャベツの食感が、、、たまりません。 私は料理に対して自分なりの基準があります。それぞれの料理の初体験が基準になります。基準を越えない限りその料理はそこでしか食べません。職人は頑固ナノダと自覚する瞬間です。