力出し切った

今週最後のお弁当です。

お弁当箱を買ったばっかりだったせいか

今週は、１週間やりきりました

今日は、ピラフ。

絶対作り置きがないとムリ

と思って

ジャガイモを大量にレンジでチンしておいたら

けっこう残ってしまったので

大豆やミックスベジタブルと一緒に

ピラフにしちゃいました


作り置きもほどほどにしないと

冷凍できないものは無駄になっちゃいますね





おかず部門。

たまごやき（見えないけどトマト入り）

もやしのナムル

ブロッコリー

豚肉の野菜ロール（春菊、人参、長ネギ）


冷蔵庫に、トマトが半分残っていたので

たまご焼きに入れてみました。

よく考えたら、

ご飯にまぜたジャガイモ少し入れて

スペイン風オムレツっぽくすればよかった


豚肉の野菜ロールは、エバラ焼き肉のタレでいただきました。

庶民的ですが、エバラ好きです



ブログネタ：目が覚めてから始動するまでに何分かかる？ 参加中

ところで、

過去にも何度か書いたような気がしますが

私、朝がものすごく苦手です

朝が清々しいと思ったことは

生まれてこのかた１度もありません。


そんなわけで、目が覚めてから始動するまでに

約１時間かかります

春夏秋冬問わず。


今は、お弁当があるので

「７時３０分に起きたい！」

という強い願いの元に

６時３０分に目覚まし時計をかけています

どんなに強い想いがあっても

自然に目覚めることはできないのです


まず、６時３０分に目覚ましが鳴りますが

ソッコー消して、うとうと。

その後、５分置きにスヌーズで鳴り続けるのを

止めて、止めて、止めて、止めて・・・

何度か止めている間に覚醒してきます

毎朝この儀式を繰り返しております。


気合いが足りないとか言われますが

こればっかりは、どうにもならない。。。


ちなみに休みの日には

ご他聞にもれず寝だめしますが（意味ないらしいですね）

そのときは、大抵、激しい頭痛で目覚めます


以前働いていた職場の先輩は、

家が遠くて通勤に時間がかかるので

毎日５時に起きていたら

今は、目覚ましが鳴らなくても、休みの日でも

自然に５時に起きちゃう。

とか言っていて

なるほどそういうものか・・・

と思ったものでしたが

私は、違うタイプの人間だったみたいです


ダーリンもまた、朝に呪われた男で

通勤電車に乗り遅れることもしばしば。。。


夜型同士だから

夜型デートで、二人の仲には問題ないんだけど

１度でいいから、スッキリ目覚めてみたいものです。

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微笑み返し

今日の職場は、戦場のようでした。。。

新期の異動に絡んで部屋替えがあり

私の部署も部屋を変わることになってしまったのです


そんなわけで、明日のお引っ越しのために

３年間溜めに溜めたガラクタ仕事の資料を

朝から晩まで箱に詰め続けていました


いつもは、色んな方のブログを覗くのも

コメントのお返事も

コメントの記入も

なにからなにまで

ほとんど仕事中にやっているというのに（←おい）

デイリールーティーンが乱されると

イライラしますねぇ


箱に詰める傍ら、

ケータイでガシガシとコメントのお返事をしましたが、

必要って大事ですね。

だいぶケータイを使いこなせるようになりました



　　　　　　


久しぶりの肉体労働で疲れてしまったけど

今日は、さっぱりしたものを食べるつもりでいたので

また、永谷園のお吸い物パスタにしました。





今日は、ペンネで。

写真は、なんだかペンネばかりが写っているけど

残っていた牛肉や野菜を炒めてたくさん入れてみました。

お吸い物が１つしか残っていなかったので

塩昆布も入れて味を調節。

やっぱりおいしい





あっさりだかガッツリだか分からない量ですが

残り野菜と残った豚肉でポトフも作成

今日も、圧力鍋君に頑張ってもらいました。

簡単簡単。

セロリの酢みそ和え。

長ネギの緑のところとセロリを

酢みそ和えにしていただきました。


今日もそうなんだけど、

過去の記事を読み返してみると

なんだか私たち、毎日ガッツリ食ってますねぇ

胃袋がブラックホールのようです

ま、ご飯をおいしく食べられるっていうのは

幸せなことですよね

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新たなる挑戦？

最近何かと忙しく、

おやつの記事をアップしていなかったので

久しぶりにおやつネタを。

先日のオヤツ

濃厚チーズケーキ。

中身は、ハート型のかわいいタルトでした

この会社のおかしは、

【モチパケ】を食べたことがあったんだけど

他のお菓子もおいしかったです

この記事、

ケータイからデコメやら

複数画像やら送れるそうなので

試し送信でもあります

複数写真は、文章の間に挟めないから

やっぱり見づらいかな

ちゃんと送れてたら、

たまにメールで更新しよっと。

キミだけに

今日は、全体写真。

キーマカレー弁当にしました


カレーといえば生卵ですが、

さすがに弁当に生卵はヤバいだろうということで

黄身を焼いてみたら破裂

ま、しかたがないかってことでそのまま使いました。

カレーのまん中の黄色いヤツです


おかず部門。

ほうれん草のおひたし

ゆでたまご

肉巻きポテト（冷凍食品）

リンゴのフルーツヨーグルトがけ


今日は、インド人っぽいお弁当にしたかったので

シンプルな感じで。

（言い訳じゃないよ）


　　　　　　


ところで、

先日買ったお弁当箱はコレなんですが





実は、このお弁当箱を初めて見たのは

ベトナムのコープでした。
なにこのかわいいお弁当箱？！

と、気になったんだけど

まだ帰らない予定だったので

そのときは買えませんでした。


月日は流れ、次にこのお弁当箱を見たのが

インドの工事現場

遺跡の修理をしているおじさんたちが

お昼に揃ってこのお弁当箱を出して

手づかみでカレーを食べていたのです。


外人＝ランチは外食


という先入観のあった私には衝撃的な光景でした。

しかもお弁当箱がおしゃれ


で、インドでお弁当箱を探してみたわけですが

見つけられませんでした。。。


で、３度目に遂に、日本で出会ったんです

即買いでした。

タイの会社のお弁当箱なんですが

密封できるのでスープを入れてもこぼれないし

ステンレス製なので

オーブン＆直火OKなんです

もう少しお弁当作りに慣れてきたら

このお弁当箱の特性が生かせるようなお弁当を作りたいな。


そんなわけで、今日のお弁当は

この２度目の出会いに想いを馳せたお弁当だったのでした。


って、話長いよ






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おうちラーメン

昨日、私の意見が通って

念願のあんかけ焼きそばを食べれたわけですが

今日はダーリンが

「ラーメンじゃなきゃヤダ！」


というので

ラーメンにしました





今日は、角煮みそらーめん。

角煮は、

圧力鍋さんに１５分程度頑張っていただいて

豚バラ肉を柔らかく茹でて

その後フライパンで、

味付け煮たまごの漬けダレと絡めて焼きました。

味付け煮たまごは

お弁当にも使えるかな～と思って

最近、作り置きしています。


私は５０円のスープをチョイスしているというのに

ダーリンは

「俺これね！」

と、１個１００円もするスープをカゴに入れて

去って行きました。。。

私の倍もするスープは鶏ガラ醤油でしたが

大変おいしかったそうです


まったく、無頓着なんだからっ。

一応、野菜不足を懸念して

サラダも作っておきました。

キャベツと玉葱と人参のサラダ。

レモンとマスタードで作ったドレッシングでいただきました。


この他に、サバを焼いたものがあったんだけど

お腹いっぱいで食べられなかったので

そぼろにしてお弁当回し。


残り物があるときにお弁当って便利

最近、外食も多かったし

こってりメニューが続いているから

明日はさっぱりしたものを食べたいなぁ。。。






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"ロールパン"だけど"ロールパン"に非ずとは是いかに。

今日のお弁当は、パンにしてみました

ゆで卵

セロリ

ブロッコリーのみじん切り

人参のみじん切り

を、マヨネーズで和えてフィリングを作り

食パンでロール


"ロールパン"だけど"ロールパン"に非ずとは是いかに。

禅問答のような質問の答は、コレでした。


カラフルな紙ナプキンかなにかがあると

オシャレだったかな

トマトを入れてごまかしてみたけど

これもミニトマトのほうがよかったな～。

今日は、ミニトマト高くて買えませんでした





おかず部門。

ハンバーグ（ケチャップ＆チーズ）

たまご焼き（しめじ、ほうれん草入り）

ブロッコリー

ジャーマンポテト（見えないね）


昨日、近所のスーパーでひき肉を安売りしてたので

大量に買ってきて

ハンバーグにして冷凍しておきました


電子レンジも冷凍庫もオーブンもある実家。

やっぱり、ダーリンのアパートのせまいキッチンより

かなり料理がはかどります


ジャーマンポテトは、

先日、両親が高原へ旅行に行った時に

お土産に買ってきてくれたベーコンで作りました。

かなりおいしいベーコンです


今日のおかずは、ちょっとだけかわいくできたかな

パンのときの詰め方が、次回への課題。






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中華鍋ひとつで

念願の、あんかけ焼きそばゲットしました


焼きそば売り場の前まで行って

「俺、つけ麺でもいいよ・・・」

という、ダーリンの意味不明発言も飛び出しましたが

私の焼きそばへの想いの方が強く、

６時間６秒に渡るプレゼンテーションの結果

なんとか、あんかけ焼きそば購入にこぎつけました




野菜ばっかり


中華鍋ひとつで完成。

かなり簡単でした


し　か　も


かなりうまいです

（みぞみぞさん、殴らなくて済みそうですww）


こんな残り野菜で作ったというのに

バーミヤンのあんかけ焼きそばと比べても

遜色ないと思います。

麺を焼く時に、ごま油を使うと

それっぽく仕上がります

せっかくのあんかけ焼きそばなのでおかずも中華

青椒肉絲

たけのこの代わりに、ブロッコリーの芯で作りました。

オージービーフも夕方で半額だったので

かなり節約料理です


両方あんかけみたいなお料理になっちゃったから

おかずはもうちょっと違うものを作ればよかったかな～。


でも、全部中華鍋で４０分くらいで完成しましたよ


かなり時間短縮になったので

食後は、チャイを飲んで

ダーリンとゆっくりできました

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うむむむむ(Θ_Θ;)

２つセットだと写真がうまく撮れないので

今日のお弁当写真は、２枚構成で





豚のしょうが焼きごはん。

肉だけでは寂しいので

しめじと大好きな長ネギも一緒に炒めて乗せて、

かわいさを狙って

お花形の人参を散らしてみました

ご飯には、母作の

大根葉の佃煮を混ぜ込んでいます。

おかず部門。

鶏の唐揚げ

にんじん入りたまご焼き

ブロッコリー

大根とトマトのクミン炒め


鶏の唐揚げは、夕飯のときのお肉を残しておいて

タレに漬けずに普通に唐揚げにしたもの。

お肉にしっかり味を漬けてあるので

普通の唐揚げでもバッチリです


人参の切れっぱしが大量生産されたので

レンジでチンしてたまご焼きに混ぜちゃいました。


昨日は、サラダ菜とミニトマトを買ってこようと思っていたのに

トマト缶の衝撃ですっかり忘れてしまいました。。。

彩りをもう少しカラフルにしたいです。


もう少しかわいい感じに作りたいな～～。

唐揚げのピックがなんだか虚しい。


写真の撮り方も今後の課題です。

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おこりんぼさん

みぞみぞさんのブログで

まるちゃんのあんかけ焼きそばがすんごいうまい！

と聞いてから、

あんかけ焼きそばを食べたくて

何かにつけてダーリンに

「明日は、あんかけ焼きそばにしようね」

と、猛烈アピールしていたのに、

最後の最後、スーパーの焼きそば売り場の前で

「あ！

　開封済みのトマトの缶詰が半分残ってたんだった」

と思い出してしまいました。。。

自爆です


しかたがないので、

今日は、いつもどおりスパゲッティで。

いつもミートソースじゃ芸がないので

今日は、アラビアータにしてみました


レシピ本などによると

アラビアータは、おこりんぼさん

という意味らしいです。

見た目はいつものソースと変わりませんが

ホットペッパーペーストで

ちょい辛にしてあります





昨日のショッピングのときに

隣町にできた新しいスーパーに行ったんですが、

もう、安くて安くて

ブロッコリーが１個５０円ですよ

（今日は使ってないんだけど）

しかも県内産。


ダーリンの大好きな鶏肉もとっても安かったので

今日は再び、serenaさんに教わった

レモン醤油チキンを作りました

相変わらずウマウマ


付け合わせは、セロリの胡麻マヨネーズ和え。

セロリ嫌いな人が多いけど

私は大好きです


セロリの葉っぱは

ハーブのように使えるので（っていうかハーブ？）

今日のアラビアータにも入れました。

コクが出ておいしいんですよ


明日こそあんかけ焼きそばが食べた～～～い

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今日から俺は!!

昨日の記事にチラッと書きましたが

お弁当箱を新調しました


かなりの不器用さんなので

キャラ弁はムリなんですが

今日から、できる日は、お弁当作り頑張ります。





今日のお弁当は、こんな感じ。

ケチャップライス目玉焼きのせ

たまご焼き

豚肉長ネギ巻き

ブロッコリー

白菜と本しめじの梅肉和え

大根葉の佃煮（母作）


う～ん・・・。

お弁当ってむずかしいですねぇ

今日は、ただ作ったものを詰めただけ

あまりにも暗いお弁当だったので

目玉焼きに顔とか書いてみましたが

それもなんだか寒々しい・・・

写真にも

おかずがハッキリ写らないような配置にしてしまいました


もう少しかわいいお弁当作りたいなぁ。。。

休み時間にダイソー行って

お弁当が明るくなるグッズでも見てこよーっと。



ブログネタ：ブログをやってる目的は？ 参加中

ところで、私は

ものすごーーーーくめんどくさがりやで

ものすごーーーーく忘れっぽい女なんです

誰も見ていないと分かるとすぐに手を抜くし

誰にも知られないと分かると

家に引きこもりっぱなしで

くら～い趣味に没頭したりします

思い出とかイベントとかもあまり重要視していないので

多少楽しいことがあってもすぐに忘れてしまいます


今のダーリンと知り合ったばかりのころも

偏食の激しいダーリンに言われるがまま

毎日同じようなご飯を作って食べていました。


でも、健康のことも考えなきゃいけないし

毎日同じものを食べていては共倒れになるっ！！！

と、少し心配になってきたのです。

更に忘れっぽいので

過去に何を作ったのか覚えていなくて

「おいしー！！」

と、殿堂入りした料理も覚えていないような有様


そこで、食べたものの記録と

食べ物にまつわる思い出の記録として始めたのがこのブログです。


ブログ効果はかなり高く、

「今日ご飯作るのめんどくさいな～～」

とか思っても

「いやいや、ブログに載せるためなら・・・」

と、お料理へのモチベーションが俄然高まりました。

更に嬉しいことに、

ブログを通じて知り合えた他のブロガーさんのお料理を見て

作れるお料理もすごく増えてダーリンも大喜びです


更に更に、今日からはお弁当も作り始めました

多分、ブログをやってなかったら

朝の弱い自分がお弁当なんて

あり得なかったと思います


話がうまくまとまらなくなってきました


ブログやってる目的は

お料理の面での自己啓発というところでしょうか。

あと、自分の脳味噌の一部を担っています。


そんなわけで、かなり自己満足な記事も多いのですが

これからも皆様よろしくお願いします。

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