肉俵

先々週、風邪で休んでいたときに

「はなまるマーケット」だったかな？

なにか、昼間の情報番組を見ていたら

肉巻きおにぎりの特集をやってて、

これ、絶対うまい！！食べたい！！

って思っただけで、作らないまま今に至っていたんですが、

先日Bistro Chizuruさんが作っていて

すご～くおいしそうだったので、

私も、今日のお弁当に作ってみました

こんな感じ。

一口サイズのおにぎりを、お肉で巻いて

フライパンでコロコロと焼いたら、

甘辛いタレで煮込んで、煮詰めて、照り焼きに。

私は、タレはめんつゆにみりんを足したのを使いました。

ご飯には、きのことゴマを混ぜ込んであります。

ご飯にお肉って、男子弁当的な感じだけど

女の子だってお肉をガッツリ食べたいときがあるのよ。

おかず部門。

ポテトサラダ（鮭入り）

炒めちくわ

そら豆

ほうれん草のおひたし

トマト

ご飯がガッツリなので、おかずはあっさりで。

以前、近所のデパートでやってた

はなまるマーケットおめざフェアに、

宮崎県の「肉俵」が来ていて

「これはおいしそうだ～～～～」

って、ただ見てただけだったんだけど、

肉巻きおにぎりの火付け役だったみたいですね。

おいしかったら、ダーリンにも作ってあげよーっと。