ソーセージ３日目。

というわけで

昨日の夜は、腸詰屋 で買ってきた

ニュールンベルグソーセージをいただきました

買った時に付いてきたパンフレットに

「少し茹でてから焼くとドイツ風でおいしい」

と書いてあったので

今日は、茹でてから焼いてみました。

なので、付け合わせもドイツ風に

マッシュポテトと即席ザワークラフトで。


ドイツに旅行した友人曰く

「ドイツのザワークラフトは

　クミンが、もう、イヤになるくらい入ってた。。。」

とのこと。

それ以来、うちでもクミンを入れるようにしています。


ソーセージは、

あまりしょっぱくなく

いつも食べているものより中身がねっとりしていて

とても美味でした





あと、ダーリンの希望で

スパゲッティミートソース。

うちのは、大豆とか人参を大きめにたっぷり入れちゃいます。

それと、実家にソーセージのお土産を持って行って

引き換えにもらってきた竹の子の煮物。

時期にたくさんいただいて

冷凍しておいた根曲がり竹だそうです。

この辺りは、竹の子を煮るときは一緒に身欠きニシン。

絶対です。


ちなみに、竹の子汁にはサバの缶詰。

これも絶対です。

秘密のケンミンshowで、

サバ缶入れるのはこの辺だけだと知り

衝撃を受けました。。。

友達の家は、竹の子の時期には

サバ缶が玄関に山積みになっているけど

そういう光景も、ここだけなんですねぇ。。。






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