ブロッコリーのきな粉和え
茹でたブロッコリーに
きな粉の醤油で和えるだけ
本当は鰹節と和えようと思い、
冷蔵庫から瓶を出したんですが
間違えて取ったのがきな粉の瓶。
｢まっ、いっか
｣と、醤油と和えてみたら
意外に美味しいんです。笑
是非お試しください
さて、ブロッコリーについて
【ブロッコリーの選び方】
・つぼみが固くしまっているもの
・中央が盛り上がっているもの
・茎が太いもの
・茎に空洞がないもの
【ブロッコリーの栄養】
・カロテン
・ビタミン
・カリウム
・ルテイン
・イソチオシアナート
・セレン
・食物繊維
【ブロッコリーの効果】
・風邪、がん予防
・美肌
・糖尿病予防
・動脈硬化予防
ブロッコリーは栄養価が高い
茹でるときに
油大さじ1を加えると、
味も良くなり
ビタミンの流出を防げます
今日も読んでくださり
ありがとうございました
よかったらサンキュボタンも
よろしくお願いします