じゃーん
ケーキデコレーションクラス再び。
５月２日（日）はスクエアのケーキのガナッシュ＆アイシングの練習。
プラス、女の子のモデリング。
写真じゃわからないんだけど、スクエアのケーキをアイシングでカバーするのって難しいぃぃぃ～
早くしないとアイシングが乾いてひび割れてきちゃうし、コーナーに穴があきそうになるし。
ケーキを包む時にものすごーく緊張しちゃうんだ。
でもさすがに３回目ともなるとアイシングの扱いにだいぶ慣れてきた自分に気づきました。
あ～きれいにアイシングがかぶせられるようになりたいな～
リボンももっと薄くてふんわりとしたものが作れるようになりたいな～。
ちなみに中のケーキはいつものと同じ。チョコレートマッドケーキ。
ガナッシュは、ダークチョコレート。
ケーキデコレーションはものすごーく楽しいけど、ケーキはちょっと飽きてきちゃったな
Hiromi