Poppyseed Lemon cake

いや～本当に毎日あっという間に過ぎていく中、ブログアップって本当に大変なんだなぁ～。

頑張らないとどんどん溜まっちゃう。。。

これはいつ作ったのかさえ忘れちゃったけど、デコレーションケーキに使えるしっかりしたバターケーキの試作品の一つ。表面はちょっとこんがりしちゃってるけど、味は本当に美味しかった。

どちらにしろ表面のこんがり部分は削り取っちゃうので、味さえよければ問題なし。

ただ、これに合うガナッシュって何なんだろう。。。

今度のレッスンで聞いてみようかな。