タイの焼きおにぎり

タイに焼きおにぎりの屋台があります。

タレを付けたもち米を平べったい

おにぎり風にして、

それを炭火で焼いています。

もち米が、日常で食されている分化が

あるタイならではと思います。

高温多湿なタイで、貴重な日持ちする

食べ物です。

といってもせいぜい翌日までですが。

私のスタッフも大好きで、わざわざ買いに

行っています。