食感重視！
味重視！
かすべって知っていますか？
こりこりした食感がくせになる エイのようなおさかな。
真かすべは 酢味噌で和えてぬたにすると すっごくおいしいです
今日は 水かすべを使ってのお料理です。
かすべを使ったお料理が大好きな私＾＾
その中でも このから揚げは絶品です
おさかななのに お肉のような味わいと、
コリコリした 食感が おもしろ美味しい 逸品なのです！
作るのも 超～簡単
料理酒 お砂糖 お醤油 しょうがのすりおろしを入れて
１０分ほど漬け込み。
小麦粉をまぶして 揚げるだけ
毎日 食卓にお肉料理をほしがる子供達も
かすべのから揚げは文句なし＾＾
おさかななのに お肉のような味わいと満足感を得られます。
今日は、 スーパーの半額のシールが貼られ
２パックで１００円ほどだった 水かすべ。
かなりの 節約料理になりました 。＾＾。
お弁当も始まり、
朝から晩まで おかずの事で頭がいっぱいの今日この頃。。。
土日もお弁当づくりにお休みはなく・・・。
楽しんで作るか 開き直り弁当になるか どっちかです（笑）
だいたい 同じような メニューになりがちですが、
一応 彩りとか 栄養が偏らないように気にかけてはいます。
漠然とですが・・・（笑）
筍の煮付けだったり。
切干大根を入れてみたり。
やっぱり 和食はかかせません。
お弁当に梅干！ コレも嬉しいポイントです。
こんな風に 写真をアップすることによって
楽しめて 相乗効果あり
さてと 明日も頑張りますか～！