まぐろ

もう５月
がオーストラリアへ引っ越してきて5ヶ月が経とうとしています。
学校の為に大変な日々なので、時間が経つのが早い・・・
あっという間に夏も終わり、今もういです。暖房つけてます。
何日か前に、夏が終わってのカイロを貼りました

で、こっちに住んでいて寂しいのが、新鮮な魚介類が手に入りにくいこと

近所のスーパーでは生の魚介というとサーモン、サメ、バラマンディぐらい。
は貝類とか魚の刺身とか好きなので非常に残念

市場へ行けば手に入るらしいけど、うちの近所にはありません
うちの近所だと野菜や果物を売ってる小さなマーケットしかないです。

電車で行けて一番近いのはPrahran Marketかな
South Yarraまで電車で30分で行って歩いて行けるみたいだけど、
魚介類を買うだけの為に$5.80の電車賃払って行く気になれない・・・
しょっちゅうシティに出かける事があればいいんですけどね～。

そんな中、おとといから、
「お店で今週のオススメとしてサシミグレードのまぐろ買うから
　　家用にも少し注文したよ」と電話がありました。

久しぶりに生のまぐろ！

普通にお刺身として食べてもいいんですが、赤身だしつまんないから、

まぐろとアボカドの丼を作りました
　しょうゆ、みりん、ごま油などで味付けして、わさびを効かせて、
　アボカドにはマヨネーズちょっと混ぜて、んまっっ
　も久しぶ りに大喜びの様子。
　わざわざfacebookで今夜のディナーがものすごく美味しかったと書いてました



すっかり生のまぐろにハマった様子のは昨日も持って帰ってきました

昨日はが忙しくてご飯作る暇がなかったので、
レシピを渡してに作ってもらったんですが、

昨日のご飯はそうめん＆まぐろのユッケ
　　これもまたんまっっっで した
　　コチュジャン持ってないからSAMBAL OELEKで代用して
　　少し砂糖を加えたらコチュジャンの味でした
　　ちなみには平気で生卵食べてます。全く支障ないし



新鮮な魚介類は手に入りにくいけど、
スーパーで冷凍のエビを発見しました。
はエビが大好きなので、しょっちゅう食べてます。

最近お気に入りのエビ＆Pak choyのパスタ



でも来週あたりSouth Yarraへ行く用事ができそうなので、
Prahran Marketを見てきたいと思います

Adelaideへの旅行 パート②

Apollo Bayで休憩した後、Mount Gambierへ向かいました。
海沿いの道は終わって、緑が多い田舎道を通りました
こっちは自然が素敵
単にが日本でやったことないだけかもしれないけど、
海外でしか自然が何時間もず～っと続く道を車で走った事がありません。



牧場をよく見ました。羊がいっぱい～



この～木　なんの木　気になる木～みたい。



そして到着したのが、12 Apostles
　　今回せっかくで行ったので、コレは見なきゃ
　　1つ目の写真に写ってる崖の左側が、展望出来る所になってます。
　　壮観です











のお友達H君に教えてもらった写真の必殺技（）
　　を試して撮ったので、夕暮れっぽく見えますが、
　　（セピアモードじゃないです）

実はまだ昼間なので、こんな感じです。



12 Apostles周辺でゆっくり景色を楽しんだあと、
　　Mount Gambier に向かうため、またに乗って走りました。
　　天気がとても良かったので、空が晴れて夕暮れがキレイ



そして、いよいよSouth Australia州に到着
　　でもMount Gambierまでまだあと少し距離はあります・・・
　　そろそろお尻が痛かった・・・



途中で見つけた標識。オーストラリアならでは！
　　コアラ版も、ウォンバット版もあります。かわいい
　　次回見たらあと２つも写真撮りたいです。当たり前らしいから、
　　がわざわざ写真撮りたいって言ったら笑われました・・・



また、次回に続きます

Adelaideへの旅行 パート①

先週、Adelaideへ行ってきました
一番の目的は、Adelaideに住むのお父さんとおばあちゃんに会うこと。
メルボルンはビクトリア州で、アデレードは南オーストラリア州。
ちょうどビクトリア州の内で、アデレードに行く方向に、
Great Ocean Roadという有名な海沿いの道があります。
すごくキレイらしいので、行ってみよう！ということになりました
ちょうどアデレードに行く予定にしていたのお友達H君も一緒に２台の車で行きました
木曜の晩に出発して、時間をかけて海沿いの道を通って、
土曜の午後にアデレードにつく計画。ゆったりキレイな景色を見て素敵な旅でした

天気が素晴らしくて、秋のはずなのに暑いぐらいで、ラッキー



木曜の夜、の夜の授業が終わった後、に迎えに来てもらって、
Torquayまで車で行って、１泊しました。
家族で経営している小さなホテルで、すごくキレイで嬉しかった

翌朝、Torquayの町で朝ご飯を食べて、出発
　　Torquayはサーフィンで栄えている町らしいです



とお友達のH君



海はまだかしら・・・



海
　　ようやくGreat Ocean Roadが始まりました



海だ～～



Lorneという町で一旦ストップして写真とりました。
　　ここもサーファーの町らしいです



Apollo Bayへ向かう途中。すっごいキレイ
　　この道はずっとこんな景色が左側で続きます。
　　右側に座って運転してるは多分見えないから残念
　　でも時々を止めて景色を見て写真を撮りました







Apollo Bayに到着ここで一旦休憩。ワイン飲んでます
　　おつまみとして注文したラムのKoftaが美味しかった～
　　Koftaは肉だんこみたいなもので、ロケットサラダと一緒にお皿に盛られていました。



まだ続くのですが、続きはまた次回・・・