2回目のMount Buller

冬休みの最後の楽しみとして、Mount Bullerへ再度行ってきました

お友達カップルが4ベッドルームの新築の家に引っ越したので、
おうちでディナー＆お泊まりに呼んでもらいました。
途中で、泊まって早朝に出発して皆でスノーボードしにMt. Bullerへ行っちゃえ！
ということになって日帰りでいってきました。

１回目よりかなり雪が増えてました
霧がすごくて、前が見えない・・・
　　最後はホント全く見えなくては怖かった



相当寒かった



先週結婚したばかりのお友達カップル
　　この二人は8月上旬にもFalls Creekへ行ったようです。
　　Falls Creekの方が大規模で雪もいいみたいだし、いいな～

中華のお鍋

先日、学校のお友達のRちゃんのおうちでお鍋をごちそうになりました

Rちゃんは中国の四川出身ですが、
こっちでは四川の鍋スープが見つからないらしいので、
今回は北の方で使うスープでのお鍋でした

食材はぜ～んぶSpringvaleで買いそろえたそうです。
　　久しぶりに湯葉とか嬉しかった～



Springvaleの新館1階のスーパー「KFL」に売ってるお肉。
　　Rちゃんのおうちで初めて写真の羊肉と牛肉も食べて、感動
　　日本では普通に手に入るバラ肉の薄切りとか、
　　こまぎれ肉がこっちではなかなかありません。
　　ようやくありつけて嬉しい
　　冷凍なのが残念だけど



韓国の食料品が売ってるお店で買ったらしいトッポッギ。
　　これは、Rちゃんが住むCarnegieエリアで買ったそうです。
　　Carnegieは韓国料理店がいっぱいある町です。



右側のはマーラー味の辛いタレ。左側はもうちょっとマイルド。
　　これを自分のお椀に入れて、そこに出来上がった鍋の具を取ります。
　　2つを半々で混ぜておいしかった



Rちゃんにお鍋のスープを１袋頂いたので、また今度家でもやってみます

Springvale パート①

ここ2週間ぐらい、週に1回Springvaleへ食材を買いに行ってます。

前にも書いた事がありますが、Springvaleはアジアンな町。
ベトナム語、中国語、タイ語などの標識がいっぱいあります。
中国人のお友達に、Springvaleで食材を買うと2人で
週に$100以内で済むと聞いて、最近私達も行くようになりました。

色々面白い発見があって楽しい

二人とも好きなしそが欲しくて、お友達の情報から、
ネットで種を購入したんですが、まだ植えてません。
は虫が苦手で、ミミズとか出たらイヤだし、植えるとかしたくないので、
に頼んだら、OKとか言いながら、なかなかやってくれてません・・・
（せっかく植木鉢かったのに）

前にネットで検索してみたら、Springvaleでしそがあるという情報がありました
1回目行った時はなくてでしたが・・・

2回目はありました
　　緑がかった紫色のしそで、食感とかは、青い大葉より少し固めだけど、香りは間違いない。
　　先週はこのしそを使って和風カプレーゼ作ってみました。
　　今週もまた1 bunch for 99c で買ったけど、何つくろうかな



今週は新館の2回にある中華＆ベトナム料理店でランチしました
二人とも、ラーメンにして正解。麺とスープがおいしい
ここはまた行きたいです

が注文したのは海鮮ラーメン。
　　麺は細いけど、すごくコシがあって美味しい
　　奥にあるレモンと輪切りの唐辛子を入れるとまた味が変わります。
　　この唐辛子、1切れ入れただけでジワ～ッとすごい辛みがでてビックリ
　　でもこの「海鮮」のラーメン、他より高い$10なのに、
　　えび2つとイカ2切れ以外はかまぼこやカニカマばっかりだったのが
　　次回は違うラーメンにしようと思います。



が注文したのは、エビワンタン入りラーメン。スープと麺は全く同じ。
　　大ぶりのエビワンタンが6個ぐらい入ってる
　　エビワンタン１つ貰ったけど、おいしかった
　　これは$8で、お値打ちあると思います。



その後新館の中のスーパーでお買い物。
　　中国製の出前一丁はいろんなバリエーションがあって面白い
　　緑のはテリヤキ味（きもちわるっ）、ピンクのはエビ味。
　　エビ味はいけそうなので買ってみました。それぞれたったの70c
　　ブルーのは海鮮で、赤いのはスパイシーらしいです。
　　もはや出前一丁ではないですね

　

オーストラリアにいるのに、アジアンな食体験が多いです
やっぱりアジアンな食事の方が安いし味も好みです。

Springvaleについてはまた今度続きを書きます