初めての食体験：サメ！！

東京にある「KEMONO」という名前のお店で、
ワニ、カンガルー、ラクダ、トドなど色々な肉を食べた事がありますが・・・

先週、初めてサメを食べました！！

フカヒレは分かるけどサメの身も食べれるとは知らなかった！！
普通に近所のスーパーSAFEWAYで売ってました。
日本じゃ普通に売ってないですよね？！
は日本でも普通に売ってるって言うんですけど・・・

もちろんはサメの料理なんて分からないので、に作ってもらいました！



パン粉まぶしてオーブンで焼いたのかな？
下に、白ワインとレモン入りのクリーミーなソースが敷かれてます。

サメの身は・・・淡白な感じで、まあ普通の白身魚の感じでした。
特別おいしい訳でもなく
柔らかくて、パサパサしなかったのは良かったし、
味付けは美味しかったけどね。

これからも色々と知らない食べ物を発見するのが楽しみ
いつかはエミューを食べてみたい！！