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http://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html （動画付き） 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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TV出演日
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TV出演日■・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
■執筆■
2015年1月より住宅雑誌 Replan(ﾘﾌﾟﾗﾝ)東北にてエッセイ連載中(春・夏・秋・冬号)
■お料理トークショー他■
10月14日(土) 宮城にてお料理トークショーをします。
11月11日(土) 宮城にてある審査員をさせて頂きます。
詳細は後日
おはようございます
(･ω･*)
(･ω･*)東京生活、明日で1ヶ月
…と言っても2週間会津だったので
まだそんなに経っていませんが
府中はとても住みやすく、
運転
もしやすいですが
もしやすいですが道が細い所が多いです
1台やっと通れる幅で交互通行なので、
対向車が来ないかドキドキしながら
ぶつかりそうな細い道の角を
曲がったりするので疲れます
なので歩きが多くなり、
少し痩せました
(笑)
(笑)
今月のスパイス大使のテーマは
さっぱり＆おいしい♪夏の時短レシピ
＊ハウス香りソルト
＜レモンペパーミックス＞
＊GABANガラムマサラ
＊GABANガラムマサラ
＊ハウス梅肉
今回は、ガラムマサラを使って
フライパンで簡単にできる
きんぴらを作りました
ガラムマサラは、コショウ・コリアンダー
赤唐辛子・カルダモン・クミン・クローブ・
シナモンが入ったミックススパイスです
カレー風味が食欲をそそるので
良かったら使ってみてね
【レシピブログの「さっぱり＆おいしい♪
夏の時短レシピ」モニター参加中】
ではでは、今週もイキイキ笑顔で頑張ろうね
簡単■フライパン de こんにゃく入りカレー風味きんぴら■
【材料】2人分
ゴボウ …1本
・ニンジン …1/3本
・こんにゃく …1/3個
A[醤油 …大さじ1.5
[砂糖 …大さじ1
[みりん …大さじ2
[酒 …大さじ2
・ゴマ油 …大さじ1/2
・ガラムマサラ …おこのみで
・一味唐辛子 …少々
・白ごま …適宜
① ゴボウ・ニンジン・こんにゃくは細切りにし、ゴボウは水に5分さらす。
Aは合わせておく。
② 熱したフライパンにゴマ油を入れ、ゴボウとニンジンを炒める。
しんなりしたらこんにゃくを入れて軽く炒め、Aを入れて煮る。
③ 煮汁が殆ど無くなるまで煮詰めたら、ガラムマサラ・一味唐辛子(お好みで)・
白ごま(ひねりながら)をかけて出来あがり。
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