簡単■フライパン de えのきシュウマイ■TVご紹介レシピ♪ v(・ω・o)

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・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

こんにちは (ﾉﾟДﾟ)ﾉ

最近、何かを食べていると

すごい視線を感じる。。

娘が食べ物に興味が出てきたみたいで、

抱っこしながらパンを食べていたら、

手元から口元に食べ物を運ぶ仕草を

首をしっかり動かしながら凝視した後、

口をパクパクさせて食べる真似をします

いよいよ離乳食、週末から始めるので

もうちょっと待っててね~ (ﾟдﾟ)ﾉﾞ 

さて、レシピが溜まってるぞ~

まずは、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、

フライパンdeえのきシュウマイです

蒸し器が無くても蒸しシュウマイが

フライパンで作れちゃう

とても好評だったので、

良かったら作ってみてね

ではでは、午後もイキイキ笑顔で頑張ろうね

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簡単■フライパンdeえのきシュウマイ■

【材料】15個くらい

・豚ひき肉　…150g

・えのきだけ　…1袋(100g位)

・おろし生姜　…1/2片分

・片栗粉　…大さじ1

・シュウマイの皮　…15枚

・水　…200cc

A[醤油　…大さじ1強

　[砂糖　…大さじ1

　[コショウ　…少々

　[鶏がらスープの素　…小さじ1/2

　[ゴマ油　…大さじ1/2

・インゲン(あれば)　…2本

① えのきだけは石づきを取って粗みじん切りにする。

　 インゲンはシュウマイの数だけ小口切りにする。

② ボウルに豚ひき肉・えのきだけ・おろし生姜・片栗粉・Aを入れ、

 　粘りが出るまでしっかり練ってラップをし、30分くらい冷蔵庫でねかす。

③ ②を15等分し、シュウマイの皮にのせて頭が出るように包む。

　 濡らしたスプーンで表面を平らにし、インゲンを少し埋めるようにのせる。

④ フライパンにオーブンシートを敷いてシュウマイを並べる。

　 フライパンとシートの間に水を入れ、沸騰したらフタをする。

　 中火で10分くらい蒸し焼きにしたら出来あがり。

※味はついていますが、辛子醤油をつけて頂いても。

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