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■2010.秋～現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場
第3弾
第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付http://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html （動画付き）
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TV出演日■
TV出演日■ ・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
■お料理トークショー
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お料理トークショー■・8月29日(土)藤崎さんにてお料理トークショーを行います
【日時】8月29日(土) 1回目:13時~ 2回目:16時~
【場所】藤崎本館地下2階 キッチンステージ
あるスーパーフードを使った2品をご紹介(試食:各回先着30名様)
こんばんは
(ﾟДﾟ)ﾉ
(ﾟДﾟ)ﾉ社宅の外階段用に、悩んだ挙句に買った
アース クモの巣消滅ジェット
クモの巣がスプレーの勢いで
(←予想)
(←予想)消えるなら…と7月、外階段の大きなクモ10匹に
「ほんとごめんなさい
さようなら～」
さようなら～」シュー 
ぽとっ ヒィィィィ~
ヽ(ヽﾟﾛﾟ)
ぽとっ ヒィィィィ~ヽ(ヽﾟﾛﾟ)…と悲鳴を上げながら闘いましたが、
クモの巣自体は無くならない…
(ﾟдﾟlll)
(ﾟдﾟlll)結局『クモが暫く巣を作らないよ』という意味で、
今あるクモの巣が無くなる訳ではなかった…
クモ用殺虫剤ならあったのに～
…と心で叫びつつ、ホウキで取りました。。
しかし1ヶ月経ってもクモの巣が出来ない
高いお買物だったけど、買って良かった～
さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した、
鶏レバーのリエット(レバーパテ)です
カリカリに焼いたバケットにたっぷりつけて
敦士さんや収録スタッフさん達を
うならせた大人気のリエットです
ちょっと手間はかかるけど、
是非是非作ってみてね～
ではでは、明日もイキイキ笑顔で頑張ろうね
簡単■鶏レバーのリエット(レバーパテ)■
【材料】作りやすい分量
・鶏レバー …200ｇ
・タマネギ …1/2個
・セロリ …1/2本
・ニンニク …1片
・EXオリーブオイル …大さじ1
・バター …40g
・生クリーム …100cc
・牛乳(レバー用) …適宜
A[赤ワイン …100cc
[顆粒コンソメ …5g
[岩塩 …大さじ1/2
[ローリエ …1枚
[ドライハーブ …小さじ1
【飾り用】パセリ・イタリアンパセリ・バケット
① 鶏レバーは筋・脂肪を取り、ハツは半分に切って血を抜いて流水で洗う。
赤い水が出なくなったら牛乳につけて30分おき、水で洗って水気をふきとる。
タマネギ・セロリ・ニンニクは薄切りにする。
② 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたったら
タマネギとセロリを入れて炒める。火が通ったらレバーを加える。
③ レバーの表面に火が通ったらAを加えてフタをし中火で煮る。
煮立ったらフタをずらして弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰める。
④ 火を止めてバターを加えて溶かし、粗熱がとれたらローリエを取り
フードプロセッサーでかくはんする。滑らかになったら生クリームを入れて
かくはんする。器に入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やしたら出来上がり。
※保存する際は表面をラップでピッタリ覆ってください。
※2～3日経った方が、味が馴染んで美味しいです。普通のお塩を使う場合はAは小さじ1で。
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