簡単■でこぽん de デトックス♪キヌアサラダ■TVご紹介レシピ『敦士の休日ごはん』 あらあらか

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■TV出演日■　

・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～

(出演はAM11:00～ 日によって変動有)

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

こんばんは (´･∀･)ﾉ

そろそろ新車の購入が、

現実味を帯びてきました…

ネコ達が滑り降りてボンネットが

傷だらけになったから…ではなく、

先日帰省中、高速で小石が跳ねて

フロントガラスにヒビが入り、

修理に10万円以上かかるそうで…

ほぼ毎日乗っているので故障も出てきたし

購入して10年、走行距離13万キロ以上、

次回の車検までに買い替えの予感です

こうなると、増税前に買いたかった

今日は、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、

『でこぽん de デトックス♪キヌアサラダ』

3月のテーマは、冬に溜まった毒素をデトックス

旬のでこぽんやパプリカ、サーモンは

美肌効果やアンチエイジングが期待できます

更に『穀物の母』キヌアは、栄養価が高く

デトックス効果も期待出来るのだ

さっぱり美味しくボリュームもあるので、

良かったら作ってみてね~ (ﾉﾟДﾟ)ﾉ

ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね

 簡単■でこぽん de デトックス♪キヌアサラダ■

【材料】2人分

・デコポン　…1個
・新タマネギ　…1/4個
・赤パプリカ　…1/4個
・スモークサーモン　…4枚
・ミックスビーンズ　…50g
・キヌア　…40g
A[EXVオリーブオイル　…大さじ1
　[でこぽん絞り汁　…大さじ1
　[白ワインビネガー　…小さじ1
　[塩・あらびきコショウ　…少々
【飾り】ディル　…少々

①　デコポン1/3個は絞り、残りは薄皮をむいて中身を取り出し、半分に切る。
　　タマネギはみじん切りにして塩を振り、手でもんで10分以上おいて水気を切る。
　　パプリカ・サーモンは豆の大きさに切る。
　　キヌアは目の細かいザルに入れて水洗いをする。Aは合わせておく。

②　キヌアを沸騰したお湯に入れ、弱火で15分位茹でてザルにあげ、水気をきっておく。
　　(リング状の白いヒゲが浮いて来たらOK)

③　ボウルに①・②・ミックスビーンズ・Aを合わせ、器に盛ったらハーブを飾って完成。

※タマネギの辛み成分「硫化アリル」は、血液をサラサラにする

　効果が期待出来ますが、水に溶けやすいので今回は塩もみします。

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