簡単■アボカドと豆腐の冷製スープ■TVご紹介美容スープ♪(・ω・)ﾉ

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■TV出演日　

・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

おはよ～ ヽ(･∀･`o)ﾉ

今日は涼しくて、朝から雨がしとしと

土曜から月曜まで東京でした

そして明日もお仕事で上京

今回はお料理家の先生方にお逢い出来ちゃう

素敵な旅、学びつつ楽しんできま~す

 

さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、

アボカドと豆腐の冷製スープです

アボカドは悪玉コレステロールを減らし、

老化防止が期待できます ヽ(・∀・)ノ

美肌効果のあるビタミンＥや食物繊維も豊富

豆乳は血圧やコレステロールを下げ、

肥満を予防する効果が期待できます

ダイエットや美容にオススメのスープなので

良かったら作ってみてね (*ゝω・)ﾉ

ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね

 

 

簡単■アボカドと豆腐の冷製スープ■

【材料】2人分

・アボカド　…1個

・豆腐　…100g

・豆乳(あれば無調整)　…100cc

・レモン汁　…小さじ１

A[顆粒コンソメ　…小さじ1

[水　…50cc

・塩・あらびきコショウ　…適宜

・ナッツ(アーモンド・クルミ)　…少々

・パセリ　…少々

①    Aを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱し冷ましておく。

②    アボカドは皮をむいて1口大に切る。

③    材料をすべてフードプロセッサーでかくはんし、塩・あらびきコショウで味を調える。

パセリをふり、砕いたアーモンドを乗せて出来上がり。

※　レモン汁を入れることで変色防止。 温めても美味しいです。

 

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