簡単■ため息が出るほど大人気♪ブドウのジュレ■TVご紹介レシピ(´ω｀*)

---

お仕事のお問い合わせ　http://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾

おいしい　うれしい　みずみずしい　美肌小町　温泉＆個室付

詳細はこちら　　http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/66134175.html

ご予約はこちら　http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/sakan/plan/163225

■宮城県の新しいＨＰ ぷれ宮夢みやぎ わかプレゼンツぷれみやレシピ公開中

http://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html （動画付き） 

---

■TV出演日　

・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

こんばんは (ﾟдﾟlll)

台風の爪痕が深く残りましたね。。

みなさんご無事でしたでしょうか…？

台風に竜巻に地震と、自然災害が

猛威を振るった一日でしたね。。

やっぱり地球の変動期なのかな…。

自然の前には無力ですが、

出来る限り備えましょうね

 

今日は、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、

ブドウのジュレです

収録スタッフの方々が『早く食べたい』と

感動のため息まで出たブドウのジュレ

今回使用したブドウは、種無しで皮も

食べられるナガノパープルという

なんと1房2000円もするブドウでした

高級だけに美味しい～ ((*ﾟДﾟ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

皮が食べられないブドウの場合は、

皮をむいて種を取って作ってね

ではでは、今週も笑顔でイキイキ頑張ろうね

 

 

簡単■ため息が出るほど大人気♪ぶどうジュレ■

【材料】2人分

・種無しぶどう(出来れば皮も食べられるもの)　…1房

　(今回はナガノパープル)

・ぶどう100％ジュース　…200cc

・ミントの葉(あれば)　…少々

・砂糖　…大さじ1～

・白ワイン　…小さじ1

・粉ゼラチン　…3g

①　ぶどうは縦に半分に切る。ゼラチンは水(大さじ1)を入れてふやかしておく。

②　小鍋にぶどうジュース・砂糖を入れて沸騰しないように温め、

　　砂糖が溶けたらゼラチンを加えて溶かす。

③　粗熱が取れたらボウルに移して白ワインを加え、周りを氷で冷やしながら混ぜる。

　　(または容器に入れて2時間冷やし、フォークで崩してもOK)

④　トロミがついたらぶどうを加えてまぜ、器に入れてミントの葉を添える。

※ ゼラチンは70度以上になると固まりにくくなるので沸騰させないでね。

　　皮が食べられないぶどうの場合は、皮をむいて種を取ってください。

　　お子様用には白ワインなしで作ってね～。

 

 

---

 ■このブログの記事・レシピについて■

当ブログにおきまして、レシピや画像等の著作権の放棄はしておりません。
全ての内容につきまして許可無く無断掲載、コピー、転載することは、固くお断り致します。 

ブログランキングに参加しています

下の2つのサイト名をクリックするとカウントされます

励みになるので、もし良かったら応援お願い致します

レシピブログ

cotta

携帯用サイトいまどき★mobileレシピ連載中

わかのちゃちゃっとレシピ 毎週月曜更新

http://ima-doki.jp/sys_mobile/recipe/list.asp?ctgno=3

バックナンバー  わかのラブラブキッチン