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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付■
TV出演日・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ トキメキ
れしぴ ＡＭ10:25～
れしぴ ＡＭ10:25～ 元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか、時々あらかしガールズ
ヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルな美レシピ♪トキメキお料理番組
こんばんは
(´・ω・`)
(´・ω・`)今日が今年の仕事始めでした
既に1月はお仕事がいっぱい
Σ(･Д･*)
Σ(･Д･*)新年早々、たくさんのお仕事を
ほんとうにありがとうございます
さて、時々降りてくるお料理の神様
その間は、無我夢中で作り続けます
ブリが美味しいこの季節
、
、1品目は定番のブリ大根を作りました
…って、あれ
いつも作っているのに、ブログに
アップしたことなかった
（ﾟдﾟlll）
（ﾟдﾟlll）オーソドックスなブリ大根ですが、
良かったら作ってみてね(*´ω｀*)
(*´ω｀*)
ではでは、今年もイキイキ頑張ろうね
簡単■しみうま♪ぶり大根■
【材料】2人分
・ブリの切り身 …2切れ
・大根 …1/3本
Ａ［だし汁 …450cc
［しょうゆ …大さじ2～
［酒 …50cc
［みりん …大さじ2
［おろし生姜 …1片分
① 大根は2～3cmの厚さに切り、両面に5mmくらいの切込みを入れる。
（隠し包丁・余裕があれば面取りもしてね）ブリは半分に切る。
② 鍋に大根とかぶるくらいの水を入れて加熱し、15分くらい茹でる。
別の鍋に湯を沸かし、ブリをサッと熱湯にくぐらせて冷水にとり、血などを洗い水気を拭く。
③ 鍋にＡを入れて煮立て、大根を入れて落しフタをして15分煮込む。
ブリを入れて落し蓋をし、更に15分煮込んだら出来上がり。
※だし汁は、水…400cc、顆粒ダシ…小さじ1でもOK。
③で一度冷まし、再び煮ると味が更にしみて美味しいよ♪次の日がオススメ。
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