簡単■おいなりさん風・ジャガコロッケ■香ばしくて大人気♪(・∀・)v

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【場所】夢メッセみやぎ
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おはよ～。 ｺﾞｼｺﾞｼ(-ωヾ)

今朝は４時起きで、ＴＢＣさん【ウォッチン！みやぎ】に今年・初出演でした。
久しぶりでドキドキしたけど、いつも通り頑張れましたヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

今日は、コロッケの衣（薄力粉→溶き卵→パン粉）を作る手間を、
油揚げを使って時間短縮＆ヘルシーにしたよ♪(oゝω･o)b
サックサクで香ばしくて、とっても美味しいコロッケになりました。

そして具も、超簡単でリーズナブルに♫♪（わかのひだまりキッチンP30　ｺﾝﾋﾞｰﾌｺﾛｯｹ）
１人前・２００円くらいで出来ちゃいます♡

ディレクターさんや名久井アナ達にも大好評だったので、良かったら作ってみてね♫♪

ではでは、今週もイキイキ頑張ろう～♡ ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

簡単■おいなりさん風・ジャガコロッケ■

【材料】２人分

・油揚げ…２枚
・ジャガイモ…２個
・コンビーフ…１缶
・牛乳…５０ｃｃ
・固形チーズ…４個（ベビーチーズの半分くらいの大きさ）
・塩コショウ…少々
・サラダ油…適宜

①　油揚げは菜ばしを押しつけるようにコロコロしてから、横半分に切って裏返し、袋状にする。
　　ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、
　　６００ｗのレンジで４～５分加熱してマッシュする。

②　ジャガイモのボウルにコンビーフ・牛乳をいれて温かいうちに混ぜ、軽く塩コショウする。

③　油揚げに４等分した②を入れて中心にチーズを押し込み、口を爪楊枝で止める。
　　１７０度の油でカラッと揚げたら出来上がり。
　　お好みでウスターソースやカラシをつけて食べてね♫♪

写真付き・作り方のコツ＆番組の様子はコチラ♫♪

※菜ばしで油揚げを押し付けるようにコロコロとすると、油揚げを袋状に開きやすくなります。
　お稲荷さんを作る時にもオススメ♫♪
　①油揚げを裏返すと、サクサクの仕上がり＆見た目もコロッケに近くなるよ♡
　②温かいうちに混ぜると、牛乳とコンビーフが馴染みやすいです。

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