簡単■ポテサラツリーｄｅﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ■彩ﾘ野菜ｴﾋﾞｽｰﾌﾟ(・∀・)TVﾚｼﾋﾟ

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おはよ～(○･`д･)ﾉ

忘年会続きで、体重維持が大変な私です…。
でもこの間１杯半で気を失ってから、楽しめないのが怖くて飲んでないよ(；・∀・)
お酒に強くなりたいな～。。

そういえば忘年会で素敵な事が！！
分けてもらったお鍋のキノコが
立ってた。(*ﾟдﾟ*)ｵｫ
素敵な事がありそうな予感♡
それにしても昨日の２次会カラオケ、
全員歌が上手すぎてビックリした…。

さて今日は、昨日のＴＢＣさん【ウォッチン！みやぎ】の生放送でご紹介した
ポテサラツリーｄｅチーズフォンデュ♫♪
ポテサラツリーはよくあるけど、それをチーズフォンデュで食べちゃおう～♡というものです。
そしてその最高に美味しい茹で汁と余った野菜で、彩り野菜のエビスープも作りました。

超簡単なので、良かったらクリスマスパーティーに作ってみてね♡
ではでは、今日も素敵な１日をヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

昨年のクリスマス：簡単■ チンするだけ【チーズフォンデュ】 ■レシピはこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/59499715.html

■手作りde可愛いピック■の作り方↓
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/61620595.html

■ポテサラツリーｄｅチーズフォンデュ■

【材料】パーティーサイズ１個分

・ポテサラ　　…ジャガイモ３個分くらい（６００g弱）（ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・ｷｭｳﾘ・ﾊﾑ・玉ﾈｷﾞ等）
・カマンベール…１個
・白ワイン　　…大さじ１／２

Ａ［ブロッコリー　　…１個
　［パプリカ　　　　…１個（黄・赤・オレンジ等）
　［ニンジン　　　　…１／４本
　［ウインナー　　　…４本
　［ブラックタイガー…４尾

・プチトマト　…６個
・フランスパン…１／４本くらい

① ブロッコリーは小房に分け、ニンジンは薄切りにして星型に抜く。パプリカも型抜きする。
　ウインナーは一口大に切り、フランスパンは一口大に切っておく。
　ブラックタイガーは頭と殻を取り、１尾を２尾に見えるように背中から包丁を入れて２枚にする。

②Ａを塩を少し入れた熱湯で茹でる。（エビは最後に茹でる。茹で汁は捨てないでね）
　お皿にポテサラを円すい状（山）に盛り、一番下にパンをピックで刺したら、
　全体に野菜をピックで刺す。（ブロッコリーとトマトはピック無しで刺さるよ。）

③カマンベールは上面を包丁で薄く丸く切り抜き、ラップなしでレンジ６００w１分３０秒加熱する。
　白ワインを一個につき大さじ１／２ずつ混ぜたら、野菜をつけて召し上がれ～♡

ポテサラの簡単な組み立て方　http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/62652461.html
難しそうってコメもらったけど、全然難しくないよ～♫♪
ただ刺すだけ。黒ヒゲ危機一髪みたいで楽しいの♡（笑）

お子さん用には、白ワインの代わりに温めた牛乳を混ぜもＯＫです。
一番下のパンはツリーの植木鉢のつもり（笑）お好みの具を刺してみてね♡
チーズがなくなったら、とけるチーズ＆白ワインを入れてチンしてね～♫♪

簡単■残った野菜で【彩り野菜のエビスープ】■

【材料】４人分くらい

・上の茹で汁　　　　　　　…８００ccくらい（足りない時は水足してね）
・エビの殻（頭も全て）　　…適宜
・あまったブロッコリー＆芯…１本分
・あまった型抜きした野菜　…適宜
・あまったエビ　　　　　　…あれば適宜
・あまったウインナー　　　…適宜
・コンソメ　　　　　　　　…１個
・塩コショウ　　　　　　　…少々

① 野菜・ウインナーは全て細かく切る。

②上の茹で汁にエビの頭＆殻を入れ、アクを取りながら煮立たせる。
　殻等を取り、残りの材料を全て入れ、コンソメ・塩コショウで味を調えたら出来上がり。

エビのダシがしっかり出た、とっても美味しいスープです♫♪

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