簡単■わか特製・ﾅﾝﾌﾟﾗｰのｴｽﾆｯｸ鍋■ﾅﾝﾌﾟﾗｰ好きにﾅﾙｶﾓ♪(・∀・)v

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おはよ～･･･（(；ﾟДﾟ)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

昨日、とうとう雪が降ったよ～。
寒いよ～。。
でも今年は、ブーツに見える長靴を買ったから雪が楽しみなのだ♫♪

一番欲しかった無●のレインブーツは
８千円と高かったので断念し、
色々探していたら３９００円で良いもの発見♡
今年はこれで雪かたしをします♫♪
因みに、会津では雪かきを雪かたしと言いマス。
かける量じゃないんだよね。。片さないと( ﾉД`)

さてさて。
週末のイベント、私のオリジナル特製お鍋・２種類 ３００食（＋６０食）は、全て完食して頂きました♡
残飯もなかったの～(ﾉω･､)ｱﾘｶﾞﾄｳ

特にナンプラー鍋は受け入れられ難いかな…と心配だったけど、
老若男女問わず好評だったので嬉しかったです♡

今回のイベントで作ったオリジナル鍋。
土曜日は、あちこちで大好評だったわか特製・味噌カレー鍋、
そして今日ご紹介するのは、日曜日にお振る舞いをしたわか特製・ナンプラーのエスニック鍋です。

ナンプラー嫌いのスタッフ関係者さんたちが『ナンプラーに対する考えが変わった。美味しい！』
と言ってくれたお鍋だよ～。(´・ω・`)v ブィ

嫌いな方には勇気がいるけど、是非試してみてね。
やっぱりダメだったらゴメン…。。(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ではでは、今日もイキイキお仕事頑張ろうね～♫♪(○･`д･)ﾉ ﾀﾞｰ

簡単■わか特製・ナンプラーのエスニック鍋■

【材料】３～４人分

・ニラ　　　…１束
・もやし　　…Ⅰ／２袋　
・キャベツ　…Ⅰ／４個
・ゴボウ　　…１／３本
・しめじ　　…Ⅰ袋
・鶏モモ肉　…２００g
・鶏肉団子　…１２個くらい
・木綿豆腐　…Ⅰ／２丁
・ネギ　　　…１本

Ａ［ナンプラー　　　　…大さじ２.５
　［鶏がらスープの素　…大さじ１
　［水　　　　　　　　…１２００cc
　［酒　　　　　　　　…大さじ１
　［鷹の爪　　　　　　…１本分

・レモン汁　…お好みで

①ニラは４等分くらいに切る。キャベツはざく切り、しめじは石づきを取って子房にする。
　豆腐は４等分、ネギは斜め切り、ゴボウはササガキにして水にさらし、鶏モモ肉は一口大に切る。
　鷹の爪は種を取って輪切り（最初から輪切りのものが便利）、Ａは合わせておく。

②鍋にＡ・ゴボウを入れて煮立て、ネギとニラ以外の材料を並べて入れる。
　フタをして、途中あくを取りながら煮る。煮えてきたらネギとニラを入れてフタをする。
　ネギとニラに火が通ったら出来上がり♪お好みでレモンをかけて召し上がれ～。

入れる野菜はお好みで。必須は鶏肉・キャベツ・ニラです。
写真はシイタケも入っています♫♪

イベントで大人気、わか特製・味噌カレー鍋のレシピはココ♡

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