簡単■豚肉とブロッコリーのマヨカラ炒め■美味(-ω-*)

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こんにちワン(*ﾟДﾟ)
先日、みんなに伺った【ボジョレー】と【ボージョレ】どちらが正しいの？
…は、多数決で【ボージョレ】になりました～♡ (*´▽｀)人ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

じゃなくて(･ω･ﾉ)ﾉ

フランス人のフランス語の先生に伺ったら、
『【ボー】とも【ボ】とも読めるから、どちらも正しいよ』＼_(･ω･`*)ﾊｲ!!ｺｺ重要
だそうです。

へェ～(・∀・)

教えてくれたみんな、どうもありがとう♡

さてさて今日は、旬のブロッコリーをたっぷり使った、シャキシャキ美味しい炒めものです。
茹でても美味しいけど、歯ごたえの残る蒸し焼きが私は大好き♫♪
良かったら作ってみてね～♡

ではでは、今日も素敵な１日をヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
お仕事行ってきま～す。

簡単■豚肉とブロッコリーのマヨカラ炒め■

【材料】２～３人分

・ブロッコリー…大１／２個（小１個）
・豚こま肉　　…１５０g

Ａ［酒　　　　…大さじ１／２
　［塩コショウ…少々

Ｂ［マヨネーズ　…大さじ２
　［練り辛子　　…小さじ１（小２袋）
　［醤油　　　　…小さじ１／２

・ゴマ油　　　…大さじ１
・水　　　　　…大さじ２

①豚肉はＡにつけて１０分くらい置く。ブロッコリーは小房にし、茎は薄く切る。
　Ｂは合わせておく。

②熱したフライパンにゴマ油を入れ、ブロッコリーを炒める。
　途中、水（大さじ１）を２回に分けて入れ、色よく炒める（蒸し焼きにする感じ）。

　

③ブロッコリーに火が通ってきたら、中央を空けて豚肉を焼く。
　豚肉に火が通ってたらＢを入れ、全体を炒め合わせたら出来上がり♫♪

※ブロッコリーは火を通しすぎない方が、シャキシャキして美味しいよ。
　下茹でして加えてもＯＫです。仕上げに一味をかけても美味(ﾟДﾟ)

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