簡単■生姜たっぷり【牡蠣のテリテリ佃煮】■老舗の様な味(・∀・*)

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■１１月７・８日 【ワクワクエネルギーふれあいタウン】にてお料理トークショーをします■
【場所】仙台市 市民広場
【時間】７日（土）11：30～ ・８日（日）10：30～
今まで見た事のない（？）、究極のお鍋を作ります。。（(；ﾟДﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
良かったら遊びに来てね♡
詳細は→ココ(*･｀ω´･)σ凸ぽちっ

おはよん♫♪ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
今日の１個目の記事は、週末の告知でした♡
そして２個目の記事は、先日行った旅行の続き【東京＆埼玉編】…の前に、またまたレシピ記事です♫♪

１１月３日(火)、ＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】が放送されました。
ＴＢＳの小林豊アナウンサーが、宮城の牡蠣をおいしくする「森は海の恋人」運動をご紹介♡

牡蠣・第２弾のレシピは、お土産屋さんの味を目指した牡蠣の佃煮を作ったよ。
ショウガがきいた美味しい佃煮が出来ました♡
でもこれも殻をむくのがすごく大変なのですよ～（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
（前回レシピ＆悪戦苦闘の様子）

牡蠣は苦手な方も多いよね。
以前の牡蠣レシピや前回の牡蠣レシピに頂いたコメも、牡蠣が苦手な方が多かったです。
私も小さい頃は苦手だったんだけど、新鮮で美味しい特大・生牡蠣を食べたら大好きになったの。

このレシピは、牡蠣特有の香りとミルク部分が煮詰めることによって緩和されるので、
良かったら試してみてね♫♪ 冷えにも良いよ♡

…それでもダメだったらゴメン(；・∀・)

番組ＨＰにもレシピが掲載されます。(過去レシピも掲載されてますよ～。)
ＨＰでは、宮城県の食や観光の魅力をたっぷりご紹介しているので、是非遊びに行ってみてね♡
首都圏の皆様は、良かったらラジオも聴いてみてください。

いいトコ！みやぎ　http://www.iitoko-miyagi.com/

ではでは、今日もイキイキ頑張ろう～♡ ((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ

簡単■生姜たっぷり【牡蠣のテリテリ佃煮】■

【材料】２人分

・牡蠣　　…１０個（むいてあるもの）
・生姜　　…１／２片
・醤油　　…大さじ1／２
Ａ［みりん…大さじ２
　［酒　　…大さじ２
　［水　　…５０cc

① 牡蠣はうすい塩水で洗い、流水でしっかりゆすぐ。生姜は千切りにする。

② Ａを小鍋に入れて煮立て①を入れる。

再び煮立ったら醤油を入れて落し蓋をし、水分がなくなるまで焦げないように
煮詰めたらできあがり。

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