簡単■牡蠣のまるごとグラタン■TBSﾗｼﾞ ｵﾚｼﾋﾟ(・∀・)

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■１１月７・８日 ワクワクエネルギーふれあいタウンにてお料理トークショーをします■
【場所】仙台市 市民広場
【時間】７日（土）11：30～ ・８日（日）10：30～
今まで見た事のない（？）、究極のお鍋を作ります。。（(；ﾟДﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
良かったら遊びに来てね♡
詳細は→ココ(*･｀ω´･)σ凸ぽちっ

おはよ～♫♪(・∀・)
今日は山梨のお話…の前に、レシピ記事です。　山梨は明日～ヽ( ・∀・)ノ

１０月２７日(火)、ＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】が放送されました。
ＴＢＳの小林豊アナウンサーが、宮城の美味しい松島牡蠣をご紹介♡

今回のレシピは、牡蠣をまるごと使ったグラタンにしました。
牡蠣の殻を使うと、見た目もとってもお洒落♫♪
でも殻をむくのはすごく大変だった…。
牡蠣祭りだと漁師さんたちはツルッとむいています。
すごいな～。

ぷっくり美味しい牡蠣のグラタンなので、良かったら作ってみてね♫♪(ﾟДﾟ)ノ

番組ＨＰにもレシピが掲載されます。(過去レシピも掲載されてますよ～。)
ＨＰでは、宮城県の食や観光の魅力をたっぷりご紹介しているので、是非遊びに行ってみてね♡
首都圏の皆様は、良かったらラジオも聴いてみてください。

いいトコ！みやぎ　http://www.iitoko-miyagi.com/

ではでは、素敵な祝日を♡ (○･`д･)ﾉ

簡単■牡蠣のまるごとグラタン■

【材料】２人分

・牡蠣（むいたもの）…４個
・玉ねぎ　　　　　　…１／４個
・白ワイン　　　　　…１００cc
・バター　　　　　　…１０g
・薄力粉　　　　　　…小さじ２
・牛乳　　　　　　　…６０cc
・とけるチーズ　　　…２０g
・塩・コショウ　　　…少々

①フライパンにバターと白ワインを入れて煮立たせ、牡蠣を入れる。
　牡蠣に塩（小さじ1/4）をふり、フタをして１～２分くらい中火で蒸したら汁ごとお皿に取る。

②①のフライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
　しんなりしたら火を止めて薄力粉を混ぜる。再び火をつけ、①の汁・牛乳・を入れ、
　塩コショウで味を調える。

③牡蠣の殻に①の牡蠣を乗せ、②をかけ、とけるチーズを乗せる。
　オーブントースターでチーズに焼き色をつけたら出来上がり♫♪

※牡蠣を殻から外すのは大変なので、お店で殻をもらってくるのがオススメです。
　殻がない場合は、グラタン皿等の耐熱容器に乗せて焼いてください。
　オーブントースターで焼く時は、中まで火が通っているのでチーズが溶けたら出来上がり。

松島で殻つきの牡蠣を購入。
頑丈な殻にかなり苦戦しました～。
(。-`ｎ´-)ンー＠
松島の牡蠣祭では【牡蠣食べ放題】
があり、一日数万以上の牡蠣が
出るのですが、すごい速さで
漁師の方が牡蠣をむくの(・ロ・*)ｽｺﾞｲ
私には無理だから、
今度は剥き身買う(・∀・)ｽﾝｽﾝｽ～ﾝ

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山梨でコネコネしていたものは…明日ご紹介します♪(oゝω・o)b
正解者は～…(´-ω-`)ﾆﾔｯ

今日は収穫祭してきます～。

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