簡単■とろりん【ジャガイモのそぼろあん】■男心ｹﾞｯﾄﾝ(○･`д･)ﾉ

■お料理・イベント情報■

■１１月７・８日ワクワクイベントにてお料理トークショーをします■
【場所】仙台市市民広場
【時間】７日（土）11：30～・８日（日）10：30～
今まで見た事のない（？）、究極のお鍋を作ります。。（(；ﾟДﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
良かったら遊びに来てね♡

おはよ～♫♪ (○･`д･)ﾉｽﾁｬ

最近、タカトシの深夜番組【お試しかっ！】のかえれま１０(てん)にハマっていて、
先日【サイゼリア】に行った際、振り向きながら『 (」゜□゜)」<<< ヒ～ハ～』
…と言いまくっていた私が来ましたよ～。

今日は、お弁当にもオススメな、ジャガイモのそぼろあんです。
学生時代に１人暮らしをしていた時、作りまくっていた想い出のレシピです。
そういえば、好きな人に食べてもらいたいな～♡とか思いながら作っていた一品です…(｡-∀-)ｼﾐｼﾞﾐ

当時、友人達に一番人気だったおかずなので、良かったら作ってみてね♫♪

ではでは、今週もイキイキ頑張ろう～ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

簡単■とろりん【ジャガイモのそぼろあん】■(*´艸｀)ﾏｲｳ

【材料】２人分
・ジャガイモ　　…２個　
・牛豚合挽き肉　…１００g（豚ひき肉or鶏ひき肉のみでも可）
・玉ねぎ　　　　…１／２個

Ａ［砂糖　　　　　…大さじ１
　［酒　　　　　　…大さじ２
　［水　　　　　　…２００cc
　［顆粒ダシ　　　…小さじ１／２
・醤油　　　　　　…大さじ１～１.５
・水溶き片栗粉　　…水・大さじ１＋片栗粉・大さじ１／２

①ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをしたら
　レンジ６００wで４～５分加熱する。
　玉ねぎはみじん切りにする。(写真は、時間がなかったのでくし切り★)

②熱したフライパンにサラダ油（小さじ１）を入れ、玉ねぎとひき肉を炒める。
　ひき肉に火が通ったら、Ａ・ジャガイモを入れて煮立てる。

③②にしょう油を回し入れて煮込んだら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて
　手早く混ぜる。火をつけて一煮させたら出来上がり。

※じゃがいもの代わりに、かぼちゃ・大根・里芋・サツマイモでも美味しいよ♫♪
　因みに玉ねぎはみじん切りがオススメです。。（今朝は時間がなくて面倒だったの～★）
　仕上げに小ネギをかけてます。

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