| ■お料理・イベント情報■ |
【場所】仙台市 市民広場
【時間】7日(土)11:30~ ・8日(日)10:30~
今まで見た事のない(?)、究極のお鍋を作ります。。((;゚Д゚)ドキドキ
良かったら遊びに来てね♡

おはよ~ヽ(o・∀・)ノ。゚
あゆのコンサートでリフレッシュしたから、今週も頑張る~♫♪
…って、もう週末でした。。
…って、もう週末でした。。
さて今日は、イベントで大人気だったわかの【100人振る舞い・味噌カレー鍋】です。
通常、カレー鍋にはルーを使用したりするんだけど、サラッと美味しく仕上げたかったので
お味噌とカレー粉を使った、この味付けにしました。
通常、カレー鍋にはルーを使用したりするんだけど、サラッと美味しく仕上げたかったので
お味噌とカレー粉を使った、この味付けにしました。
結果は…
大好評~♡♡ だったらしいです。。 ∑(・艸・。)ヨカッタ
大好評~♡♡ だったらしいです。。 ∑(・艸・。)ヨカッタ
あっと言う間になくなったそう。ウレシイナ♡
よかったら作ってみてね♫♪(・∀・)スンスンス~ン
よかったら作ってみてね♫♪(・∀・)スンスンス~ン
簡単■イベントで大人気♪わかの【和風・味噌カレー鍋】■

【材料】4人分
・キャベツ …1/4個
・ネギ …1本
・もやし …1/2袋
・ゴボウ …1/3本
・しめじ …1/2袋
・エノキ …1/2袋
・木綿豆腐 …1/2丁
・玉ねぎ …1個
・ニンジン …1/2本
・豚バラ薄切り肉 …100g
・鶏肉団子 …10個
・だし汁 …1000cc(昆布10cm×2、かつお節6gでダシをとる)
・キャベツ …1/4個
・ネギ …1本
・もやし …1/2袋
・ゴボウ …1/3本
・しめじ …1/2袋
・エノキ …1/2袋
・木綿豆腐 …1/2丁
・玉ねぎ …1個
・ニンジン …1/2本
・豚バラ薄切り肉 …100g
・鶏肉団子 …10個
・だし汁 …1000cc(昆布10cm×2、かつお節6gでダシをとる)
A[味噌(マルコメとか) …大さじ3
[醤油 …大さじ1
[みりん …大さじ3
[カレー粉…大さじ1.5
[醤油 …大さじ1
[みりん …大さじ3
[カレー粉…大さじ1.5
①Aは合わせておく。
キャベツはざく切り、ネギは斜め切り、ゴボウはササガキにして水にさらす。
しめじとエノキは石づきを取って小房に分ける。
木綿豆腐は6等分に切り、玉ねぎはくし形切り、ニンジンは輪切りにして花型で抜く。
豚バラ肉は3cm幅くらいに切る。
キャベツはざく切り、ネギは斜め切り、ゴボウはササガキにして水にさらす。
しめじとエノキは石づきを取って小房に分ける。
木綿豆腐は6等分に切り、玉ねぎはくし形切り、ニンジンは輪切りにして花型で抜く。
豚バラ肉は3cm幅くらいに切る。
②鍋にダシ汁を入れ、沸騰したら、キャベツ・ネギ・もやし・ゴボウ・しめじ・エノキ・木綿豆腐・
玉ねぎ・ニンジン・豚バラ薄切り肉・鶏肉団子を入れ、フタをして煮る。
火が通ったらAをダシ汁に溶き、沸騰させないように再び温めたら出来あがり。
玉ねぎ・ニンジン・豚バラ薄切り肉・鶏肉団子を入れ、フタをして煮る。
火が通ったらAをダシ汁に溶き、沸騰させないように再び温めたら出来あがり。
※野菜はお鍋に合うものだったら何でもOKだよ♫♪ だし汁も顆粒ダシ可。
■肉団子の作り方■ 【材料】10個分 ・鶏肉…300g ・卵…1個 ・片栗粉…大さじ2 ・醤油…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・長ネギみじん切り…1/2本 ・おろし生姜…1/2片分 ①フードプロセッサーで攪拌し、手で丸めてお団子にする。

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全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは、固くお断り致します。
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