簡単■くるくる・とまトン（豚）カツ■TBSﾗｼﾞ ｵﾚｼﾋﾟ・ｻｸｯとｼﾞｭｰｼｨｰ(・∀・)

８月２２日(土)【１部】１０時【２部】１２時【３部】１４時 イベントで親子お料理教室の講師をします。
詳細とお申し込み方法はこちら♡→　http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/62080178.html
１部・２部は【世界の家庭料理】３部は【海外スィーツ】です。 良かったら一緒にお料理しようね♫♪

９月１２日・１０月３日 あるイベントにてお料理実演トークショーを致します。（詳細は後日）
子供達に大人気のあるキャラクターさんとお料理をする予定なので、良かったら遊びに来てね♡

おはよ～。(´・ω・`)

昨日は、８月１８日(火)のＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】が放送されました。
ＴＢＳの小林豊アナウンサーが伊達政宗の武者行列が見物【政宗公まつり(大崎市)】をご紹介♡

首都圏限定でしたが、詳細はこちら→【いいとこ！みやぎ】のＨＰを覗いてみてね♡

さて、そんな今回のレシピは、くるくる・とまトン（豚）カツです。
宮城県大崎市には、とても美味しくてジューシィなデリシャストマトがあります。

美味しいトマトとチーズ、シソを巻いて、焼き揚げにしたカツは、ジューシィーでヘルシー♡
サクサクの食感に、トロっととろけるチーズとジューシィーなトマトが堪りません。

大好評だったこの一品、良かったら作ってみてね♫♪(ﾟДﾟ)ノ

番組ＨＰにもレシピが掲載されます。(過去レシピも掲載されてますよ～。)
ＨＰでは、宮城県の食や観光の魅力をたっぷりご紹介しているので、是非遊びに行ってみてね♡
首都圏の皆様は、良かったらラジオも聴いてみてください。

いいトコ！みやぎ　http://www.iitoko-miyagi.com/

今回の特集は、伊達政宗の武者行列が見物「政宗公まつり」です。

ではでは、今日もイキイキ頑張ろう♡ (｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ

簡単■くるくる・とまトン（豚）カツ■

【材料】２人分

・豚ロース（薄切り）　…４枚　(豚バラ薄切りでもＯＫ)
・トマト　…１／２個
・シソ　…４枚
・固形チーズ　…４個（４0g）
・塩・コショウ　…少々
・揚げ油　…適宜
・薄力粉・溶き卵・パン粉　…適宜

① 豚肉は軽く塩・コショウをふる。トマトは皮をむいて薄く４等分にする。

　チーズとトマトを重ねてシソで巻き、更に豚肉で巻く。これを4個作る。

② ①を薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。

③ フライパンにサラダ油を５０ccくらい入れて熱し、②を揚げ焼きにする。
　あまり動かさず、じっくり一面ずつ揚げ、全面揚げ焼きにしたら出来上がり。

少ない油で揚がるんだよ♡

　

※ ①の豚肉で巻く際は、チーズとトマトがしっかり隠れるように包んでね♡
※ ③で揚げすぎると中のチーズやトマトの水分がもれて油が飛ぶので、揚げすぎに注意してね。
　 全体がキツネ色になったら出来上がりです。

■ * このブログの記事・レシピについて * ■

当ブログにおきまして、レシピや画像等の著作権の放棄はしておりません。
全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは、固くお断り致します。

http://www.geocities.jp/popsydrop/dots/dotted-lineW-rc.gif

■ブログ村■＆■レシピブログ■に参加しています。ヽ(o･∀･)ﾉ｡ﾟ　みんなの応援が、励みになっています。　いつもぽちっと、ありがとう(ﾉω･､)ｳｩ･･　■ブログ村・入口■　■レシピブログ・入口■ゴールドブロガーに認定して頂きました。ありがとう♡

http://www.geocities.jp/popsydrop/dots/dotted-lineW-rc.gif

【産経デジタルさんの専門家ブログ】。。

もうひとつのひだまりキッチン　http://pumpkincookings.iza.ne.jp/blog/

■昨日更新■　全国を通り越して世界デビュー

好き勝手やってます(ﾟДﾟ)ﾉ