簡単■生トマトと鶏のクリーム煮■(´・ω・`)ｺﾄｺﾄ

本日・７月２１日(火)放送のＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】14:30～14:35に出演します♫♪
ＴＢＳの小林豊アナウンサーと【石巻市】をご紹介します。
首都圏限定ですが、良かったら聴いてみてね♡　詳細は→ ここ(*・∀・)σ凸

おはよ♫♪(・∀・)ノ

最近、食事を減らしても動いても体重が全然減らないの～。。(o；ω；o)ｳｩ…

『…歳のせいかな？』と嘆いていたら、体重計が壊れて＋１～２㌔になってた事が発覚！！
急にちょこっと痩せた気分です。(´・ω・`)ゥィ

さて今日は、鶏肉メインのお料理です♡
ご飯もすすむけど、パンとの相性も抜群なので、良かったら作ってみてね♫♪

ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね♫♪ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

■簡単・生トマトと鶏のクリーム煮■

【材料】 ２人分

・鶏モモ肉　　　　　…１枚
・玉ねぎ　　　　　　…１／２個
・トマト　　　　　　…１／２個
・マッシュルーム　　…６個くらい
・ニンニク　　　　　…１片

Ａ［生クリーム　　　　…１００cc
　［固形コンソメ　　　…１／２個

・塩・コショウ　　　…少々

① 玉ねぎ・ニンニクはスライス、マッシュルームはあらみじん切り、トマトは１cm角くらいに切る。
　 鶏肉は一口大に切り、軽く塩・コショウする。

② 熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ１）とニンニクを入れ、鶏肉をじっくり焼く。
　 フタをして、中までしっかり火が通ったらお皿に取っておく。

③ ②のフライパンに玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらマッシュルームを入れて炒める。
　 火が通ったらトマトを入れてザッと炒める。

④ ③に鶏肉・生クリーム・コンソメを入れて軽く煮立たせ、コンソメを溶かす。
　 塩・コショウで味を調えたら出来上がり。
　
※ 鶏肉は胸肉でもＯＫ。顆粒コンソメの場合は、小さじ１にしてください。
　 パセリを散らすと彩りが良いよ♡

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