簡単■まったり濃厚・レバーパテ■ハーブ入り(*`・ω・)

本日・７月２１日(火)放送のＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】14:30～14:35に出演します♫♪
ＴＢＳの小林豊アナウンサーと【石巻市】をご紹介します。
首都圏限定ですが、良かったら聴いてみてね♡　詳細は→ ここ(*・∀・)σ凸

おはよ～♡ (*･∀･)ノ

今日からしばらくは、ぐずついたお天気が続くらしい仙台です。
最近 寝苦しかったけど、少し涼しくなりました。

雨が降っているので、お仕事に自転車で行けないのが辛い…。。(ﾉω･､)ｸﾞｽｯ

先日、【ＧＡＢＡＮサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス４種セット】に当選しました♫♪

このスパイスを使って大好きなレバーペーストを作ったよ♡

このペーストの作り方だと、臭みが少なくてしっとりに仕上がります。(*・∀・)ﾜﾀｼ的ﾆﾊﾈ
バターで炒めても作れるんだけど、その方法だと茹でるよりも少しパサつく感じがするの。。

バケットやクラッカーに塗ったり、パスタやグラタンにもオススメのペーストです。
女性は特に鉄分必須なので、良かったら作ってみてね♡ v(・∀・)v

ではでは、今日も素敵な１日を♫♪ (○･`д･)ﾉ ﾀﾞｰ!!

■簡単・まったり濃厚レバーパテ■ 食べやすいレバーペーストﾀﾞｽ(ﾟДﾟ)

【材料】 作りやすい分量

・鶏レバー　　…３００g
・生クリーム　…大さじ１
・塩　　　　　…小さじ１／２
・ベーコン　　…２枚
Ａ[水　　　　　…５０cc
　[赤ワイン　　…５０cc

①鶏レバーは流水で洗い、牛乳（分量外）に１５分くらい漬け込む（この時期は冷蔵庫で）。

②Ａを沸騰させて鶏レバーを入れ、沸騰させない程度に再び温めたら火から外し、
　フタをして鍋をバスタオル等にくるんで２０分くらい置く。

③フードプロセッサーに水を切った②の鶏レバー・生クリーム・塩・ベーコンを入れて混ぜる。
　冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

※フープロの後にタイム＆セージを混ぜ込んだものと、タラゴンを混ぜ込んだペーストにしました。
　ピンクペッパーはスパイスと彩りに♫♪
　コメントより、②でルクなどの保温鍋を使用した場合は、そのまま放置でＯＫです。

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遊びに行ってこっちにコメくれたみんな、ほんとうにありがとう～♡♡ (ﾉω･､)

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