簡単■菜の花の辛し和え■…我慢の限界、布団干す(-ε´-。)

おはよ～♡ (*・∀・)ノ

今日はオーソドックスな副菜です。
本当は別のものを作る予定だったんだけど、まずはこれから♫♪

菜の花はビタミンＣ、カリウム、鉄分、食物繊維、カロテンなどが豊富なので、
血の循環や、便通なども改善してくれるよ～♡

それにしても、今年の花粉は、私的に過去最高でした…。(｡-∀-)
こんっっなにヒドイ年はなかったよぉ。。

昨年のこの時期は花粉があってもお布団干してたけど、今年は無理だった…。

でも限界～！！ Σヽ(｀ﾛ´；）ﾉ ダァ

もう布団乾燥機だけじゃ我慢できない～！！

…ので、お布団干しちゃった。。(*`・ω・)ゞ

花粉が付きませんように～。。(-人´-。)ﾅﾑﾅﾑ

簡単■菜の花の辛し和え■　

【材料】２人分

・菜の花　　…１束
Ａ［ダシ汁　　…大さじ２
　［しょう油　…大さじ１
　［酒　　　　…小さじ１
　［練り辛子　…少々（小さじ１／４くらい）

①塩（分量外）を加えた熱湯で、菜の花を茎の方から入れて１～２分茹でる。

②冷水にさらして冷えたらザルにあけて水を切り、３～４ｃｍに切る。

③Ａを全部混ぜ合わせ、菜の花を和えたら完成♫♪

※Ａの代わりにめんつゆ（３倍希釈）…大さじ１、練り辛子　…少々でもＯＫだよ。
　めんつゆバージョンは簡単で美味しいけどちょっと甘いので、しょう油を少し足して
　めんつゆを減らしてＯＫ♫♪　お好みでね。(ﾟДﾟ)ﾉ

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昨日は、久しぶりに地震が来ました。
最近なかったから、ちょっと気が緩んでました。

気をつけなくちゃだね。(；ﾟДﾟ)

それでは、今日もお仕事頑張ろうね♡(*ﾟДﾟ)ﾉ
素敵な１日を♫♪