＊材料＊
●中のスィートポテト●
さつま芋 300㌘
砂糖 40㌘
バター 15㌘
(私はマーガリン使用しました)
卵黄 1つ
生クリーム まとめやすい固さになるまで様子見ながら入れる
●さつまいもの皮部分●
砂糖 50㌘
牛乳 大1
卵白 1つ
生クリーム まとめやすい固さになるまで様子見ながら入れる。
小麦粉 130㌘
ココア 20㌘
ＢＰ 小1
作り方
１・ふかしたさつま芋を潰し、砂糖・バター・卵黄を混ぜる(バターは溶かした方が混ぜやすいです)
※ここで生クリームを！気持ち！入れてまとめやすい固さにする。
芋をこしても良いです。私は粒感があるのが好きなんでこしていません。 ２・１を６等分にして分けておく
３・赤を混ぜたところに、青を入れる(青は、袋に入れて、シャカシャカすれば
)
)赤と青を混ぜたときに、ここで混ぜやすいくらいに生クリームを入れて固さを整える。
４・３も６等分にして、１つずつ丸く伸ばして、形を整えた２を包む
５・包丁で４を斜めに切り、切り口に卵黄、ゴマ(分量外)をかける
※今回私は黒ゴマも卵黄も付けていません。 ６・１７０度のオーブンで10分
です！
思った以上にメチャメチャ
簡単なので作りやすいですよ☆
お菓子のコミュニティーの方のRecipeを参考にしました