2020年1月3日日曜日
こんにちは。
娘は明日から、就業開始との事。
仕事始めの方が多いみたいですね。
私が家に居る6日までは、駅まで馬車を出して上げます(車)～～
朝飯はおせちの残りに、納豆＆大根と豆腐の味噌汁。これで、おせちも終わりました。
昼飯はお餅と、年を越えてしまった、年越し蕎麦用エビフライ。
夕飯メニュー～
キャベツ鍋にします。
(親父の味:長野駅前に単身赴任中、やっていたとの事)
通常は味噌汁に使う、信州みそ(上田の長野味噌(株)の味噌)と、味噌汁に使う出汁を使いますが、この鍋の素が、賞味期限切れなので使います。
このツナ缶の中身を塊のまま沈めます。出汁にもなり、油分がスープに入り良い感じ。
ツナを鍋底に。
そして、味噌鍋の素注いだ。
あと材料は、キャベツ、白菜のこり、ネギ、マイタケとエリンギ、ネギ、ほうれん草、くずきり、豚肉です。モヤシは追加。
ネギ抜こう！
新鮮なままだし、真っ直ぐです！
あとは、根切りとカットだ。
材料～
かまぼこは、妻が好きなので、追加。
材料2～
モヤシと絹豆腐、仙台麩。＋キムチ。
白菜の白い所と、一部のキャベツとネギを、事前に煮ます。
あとはテーブルで、カッチャンコンロです。
因みにくずきりは6分→4分30秒にして茹でた～
夕飯18時～
モヤシしゃきしゃきで旨い。
キムチは、適宜器に入れて味を変えます。
食後に、博多のいちご。
甘味と酸味が濃いから大好きです。
明日はオーケーが初売りの日ですね。
行くかどうかは必要に応じて。
まだ未定です。
それより、資源ゴミが大変な量だ！
最優先で、出しに行きます。
娘が出勤なので、4時30分起床スタートです。
後片付けしてから、のんびりタイムに移行いたします。
ここまで、どうもありがとうございました。