Kopi Luwakとは、猫（ジャコウネコ）が食べたコーヒー豆の未消化のまま排泄されたコーヒー豆で、世界一高価なコーヒーだそうです。最初、インドネシアの原住民が猫の糞のコーヒー豆のコーヒーを飲んだら意外に美味しく、今では王様などの貴族でも飲まれているそうです。お味の方は、濃厚で苦味があり、サッパリとした味わいでした。もちろん香りはコーヒーのみです。５０ｇ２０００円ぐらいしましたが、値段分の味があるかは疑問ですが、
他のコーヒー豆より美味しかったのは確かです。
３階の自慢のコーヒーマシーンで飲みました。豆の状態から自動で粉の状態にして飲むので、新鮮な香りで飲むことが事が出来て美味しいです。
Kopi Luwakのトリビア
コピ・ルアクは、「ジャコウネコの排泄物から集めた世界一高価なコーヒー」として、
1995年度にイグノーベル栄養学賞を授与された。
僕の糞じゃダメなの