8月5日にオープンしたばかりの高田馬場にあるタピオカSweet Pearlsに行きました。店内に入るとスッキリとした内装にビビアンスー似の台湾？美人店員さんがいました。
メニューはタピオカのドリンクに本場の台湾料理？が揃っております。
セイロンミルクティー。
紅茶のアイスティーのような味で香りが非常にいいです。そしてタピオカというキャッサバの根茎から出来た黒いデンプンがプクプクと浮いています。食感は軟らかく弾力性があり非常に飲み物に合い美味しかったです。
ちなみにキャッサバの根茎。
ナイジェリア、ブラジル、タイなどでたくさん獲れるそうです。
マーラーワンタン。
肉の旨味がぎっしり詰まって美味しかったです。スープに濃くと香りもあり、予想以上に美味しかったです。
今まで食べたワンタンの中で一番美味しかったもしれません。
住所 新宿西早稲田2-18-26
tel 03-3208-3225