さつま芋マーマレード煮を10分で♪

お疲れサマンサ

今日は私チョット早めにお昼ご飯を食べて

何故なら単に、さつま芋マーマレード煮を早く

食べたかっただけ じゃないと摘んでスグなくなる

 朝、旦那くんに創ったお弁当と一緒

さつま芋、バリバリ炭水化物だけど

夫婦そろって大スキだし今1番おいしい

そして超速攻で放ったらかしで出来上がるから

他のおかず創ってられる朝時間ないし

①さつま芋を皮ごと輪切りに水に漬けておく。

②水を切った①を小鍋に入れ、ひたひたの水と

   マーマレードを入れて少し強火で、柔らかく

   なるまで煮る。

③水分がなくなる寸前に塩少し入れ混ぜる

今回、大好物の紅はるか使用で、お芋自体が

甘いの分かってたし旦那くんの糖尿病考慮で

蜂蜜は入れなかったけど甘めがスキなら②で

一緒にチョット入れればだからぁ

この間、ご近所sanから戴いたハイビスカス鉢

の花が今日咲いてスゴい可愛い

早く水受け皿を買って来て部屋に連れ込もう

今晩の豚の角煮を煮込みながら勝手に妄想中