重宝調味料で10分料理♪

お疲れサマンサ

仕事していた頃、今日みたいな雨の日には

美味しいコーヒーとクッキーでも食べ

にこもってユックリ読書してみたい

常々そぅ想っていたのに、意外と出来ない

むしろ、朝8時前から夜10時過ぎまで外に

出ていたアノ頃の方が、昼食で入る屋

やファミレスで雑誌や小説チョットずつ毎日

読んだり、外に出る分でも小綺麗にして

たけど最近は美容室にも行ってないじゃん

でも、かなり大きく変化したのが食事

あれだけ外食が多かったんだもん当然だけど

余りの激変に、旦那くんの糖尿病の数値も

少しずつ下がって本当ミンナのブログ に

どれだけ助けられてるかぁ心から感謝

最近は、前倒しで用意しておく方が焦らず

気がラクになると、旦那くん出勤後に冷蔵庫

を開けると母手創りの酢生姜の瓶がドーン

『血糖値や血圧を下げるのイィのよ』って

良い事にスグ飛び付く実家の母が私もだけど

旦那くんに食べる様ウチにも分けてくれた

いわゆるガリだから朝晩お新香代わりに食べ

お汁も胡麻油やオリーブオイルと混ぜ合わせ

ドレッシングとしてサラダに掛けたり

でも今朝ふと思い付いてお酢とハチミツを

遣う料理コレで創ったらイィじゃーんと

酢生姜のお汁に、お酒と減塩醤油を入れて

鶏手羽元と茹で卵を煮て晩ご飯の1品完成

昨日の夜帰宅後に『明日弁当不要』

って旦那くん云うから『もぅお米研いで

炊飯器セットなら朝食パン食べたかった』

って今朝は豚汁を創ったんだけど、実家から

貰ったコノおダシ遣うと速くて美味しい

最近は、何でも少し多めに創ってリメイクで

手間を減らそうとしちゃうんだけど今日は

豚汁の残りにウドンを入れてのお昼ご飯

豚汁が想像以上に朝、売れて残り少なくて

お汁が全然、足りなくて一緒に入れる予定

の卵スペースなくなっちゃったけど

料理の腕より手抜きの腕前上がってる気

がするけど家族の健康との為にボチボチ

だけど色んな料理に挑戦してみたいなぁ

人間ドックと癌検診もうすぐだしなぁ