仲良くさせてもらっている
無農薬・無化学肥料で野菜を育てている
遊農人の篠崎さんの畑に行ってきた
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シルクスイートというサツマイモ
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今日はニンニクのビニール張りを
1人でやっているということで
50mのビニールを何十本も張るとか
なかなか心が負けるだろうから手伝いにきたお礼に収穫したサツマイモを掘ってもらった
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大きい！っと思ったら
あまり大きいのを育てたくはなかったらしい
１つが大きいと全体的に大きくなりづらいから
平均して中くらいが良いんだって
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篠崎さんの野菜は全く安くないから
もらえるのは本当に嬉しい^ ^
ニンニクも1kg=4000円だし
さつまいもも100g=100円という高級感
売り出し方の話や今後の展望についても相談されてスゴく楽しそうで面白かった(๑ ́ᄇ`๑)
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そしてさつまいもと言えば
やはり石焼き芋でしょ！！！
ってことで石を集めて洗って
さつまいもも洗ってから
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羽釜に石だけいれて
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火をつける
少ししたらさつまいもをいれる
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そして蓋をして30分
ひっくり返して30分
そしてさらに30分
蓋を開けてみると
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おぉ( ´∀`)
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ホクホクだよ( ˶˙ᵕ˙˶ )
今の段階でも美味しいけど
さつまいもは収穫してから１ヶ月くらい少し置いてから食べた方が甘みが増してさらに美味しいだろうなぁ°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
楽しみにしておこうっと✨